根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及北京市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，北京市市場監(jiān)督管理局組織抽檢了食用油、油脂及其制品，酒類，蔬菜制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，肉制品，糧食加工品，糕點(diǎn)，乳制品，茶葉及相關(guān)制品，糖果制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，水果制品，豆制品，方便食品，餐飲食品，調(diào)味品，飲料17類食品1694批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1676批次，不合格樣品18批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
食用油、油脂及其制品130批次，全部合格；酒類115批次，全部合格；蔬菜制品90批次，全部合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品69批次，全部合格；肉制品65批次，全部合格；糧食加工品60批次，全部合格；糕點(diǎn)57批次，全部合格；乳制品52批次，全部合格；茶葉及相關(guān)制品43批次，全部合格；糖果制品40批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品440批次，其中合格樣品431批次，不合格樣品9批次；水果制品105批次，其中合格樣品103批次，不合格樣品2批次；豆制品97批次，其中合格樣品96批次，不合格樣品1批次；方便食品91批次，其中合格樣品89批次，不合格樣品2批次；餐飲食品85批次，其中合格樣品83批次，不合格樣品2批次；調(diào)味品80批次，其中合格樣品79批次，不合格樣品1批次；飲料75批次，其中合格樣品74批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.北京時(shí)尚客餐飲管理有限公司經(jīng)營的豆腐絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
2.北京三旗海金食品店使用、消毒的小碗、杯子，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
3.北京果美廉水果店經(jīng)營的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
4.北京菡菡商店經(jīng)營的鯉魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
5.標(biāo)稱沈陽市陽陽食品有限公司生產(chǎn)，北京玉宇青青商貿(mào)有限公司經(jīng)營的老式素羊排，霉菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
6.北京不姜就電子商務(wù)有限公司第六十一分公司經(jīng)營的螺絲椒，經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。北京不姜就電子商務(wù)有限公司第六十一分公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
7.標(biāo)稱北京開元益通商貿(mào)有限公司望都分公司生產(chǎn)，來貨寶（北京）商貿(mào)有限公司經(jīng)營的花椒（分裝），經(jīng)國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。北京開元益通商貿(mào)有限公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
8.北京東海漁老大巫山烤魚有限公司經(jīng)營的姜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
9.標(biāo)稱北京新世盛隆商貿(mào)有限公司房山食品加工分公司生產(chǎn)，分別由北京億旺佳超市連鎖有限公司、北京匯德勝利商貿(mào)有限公司經(jīng)營的2批次枸杞，分別是霉菌和酵母菌、大腸菌群不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
10.北京銀都酒店經(jīng)營的皮皮蝦（海水蝦），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
11.北京崔海月蔬菜店經(jīng)營的青椒（甜椒），甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
12.標(biāo)稱日照尚健食品有限公司生產(chǎn)，北京祥隆永盛食品店經(jīng)營的咖喱牛肉方便米飯，金黃色葡萄球菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
13.北京太平天和農(nóng)副產(chǎn)品市場支開樁經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
14.標(biāo)稱天津市武清區(qū)玖玖水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社生產(chǎn)，北京成翔偉業(yè)商貿(mào)有限公司石門分公司經(jīng)營的鰱魚， 經(jīng)中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)孔雀石綠不符合國家相關(guān)規(guī)定。北京成翔偉業(yè)商貿(mào)有限公司石門分公司對檢測結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
15.北京花開朵朵商貿(mào)有限公司經(jīng)營的黃花魚，揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
16.標(biāo)稱天津橙寶鮮橙汁有限公司生產(chǎn)，北京麥達(dá)人餐飲管理有限公司京楓分公司經(jīng)營的富果100%紅西柚復(fù)合果汁，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
北京市市場監(jiān)督管理局
2021年9月24日