吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳組織抽檢24類食品共1107批次樣品，檢測(cè)項(xiàng)目見附件。具體情況如下：
一、總體情況
抽檢的1107批次樣品中，合格樣品1083批次（含保健食品8批次），不合格樣品為餐飲食品24批次，其加工日期等信息詳見附件。
二、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬╅L(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)張洪玲面食攤床加工的黑面饅頭（自制）（計(jì)量稱重、加工日期2021-10-04），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ǘ﹥粼赂咝录夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)祝哥最火燒鴿店經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（方盤）（加工日期2021-10-05），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
（三）高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)牛掰燒烤店經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐碗）（加工日期2021-10-05），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄋ模┠详P(guān)區(qū)十八子炒雞店加工的水煮花生米（自制）（計(jì)量稱重、加工日期2021-10-05），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄎ澹﹥粼赂咝录夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)牛呦壽喜燒日料店經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（小碗）（加工日期2021-10-05），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。┘质写瑺I(yíng)區(qū)包粥爺包子鋪加工的油條（自制）（計(jì)量稱重、加工日期2021-10-21），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
（七）凈月高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)鋼管廠五區(qū)小郡肝串店經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐碗）（加工日期2021-10-05），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ò耍┠详P(guān)區(qū)小海丁海鮮火鍋城加工的油炸花生米（自制）（計(jì)量稱重、加工日期2021-10-06），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ň牛└咝录夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)牛掰燒烤店經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐盤）（加工日期2021-10-05），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄊ┛倓?dòng)員（長(zhǎng)春）餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐盤）（加工日期2021-10-05），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄊ唬┘质写瑺I(yíng)區(qū)郭記老熟人火勺店加工的油條（自制）（計(jì)量稱重、加工日期2021-10-20），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄊ┘质胁貐^(qū)圣航美食城加工的油條（自制）（計(jì)量稱重、加工日期2021-10-20），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
（十三）寬城區(qū)劉傳江羊蝎子火鍋店經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐盤）（加工日期2021-10-05），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄊ模﹥粼赂咝录夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)祝哥最火燒鴿店經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（大圓碗）（加工日期2021-10-05），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
（十五）高新園區(qū)慶哥盤龍餅老菜館加工的油炸花生米（自制）（計(jì)量稱重、加工日期2021-10-11），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄊ┛倓?dòng)員（長(zhǎng)春）餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（調(diào)料盤）（加工日期2021-10-05），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
（十七）凈月高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)祝哥最火燒鴿店經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（涼菜盤）（加工日期2021-10-05），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄊ耍┒绤^(qū)營(yíng)潤(rùn)粥鋪加工的油條（自制）（計(jì)量稱重、加工日期2021-10-19），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄊ牛└咝聢@區(qū)友合早餐店加工的油條（自制）（計(jì)量稱重、加工日期2021-10-18），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ǘ﹥粼赂咝录夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)大龍燚川味火鍋店經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（水杯）（加工日期2021-10-05），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄘヒ唬└咝录夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)福源火鍋串串店經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐碗）（加工日期2021-10-06），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄘザ╅L(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)天下曉酒店三道街店加工的油炸花生米（自制）（計(jì)量稱重、加工日期2021-10-05），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄘト┢嚱?jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東巴人老牌坊火鍋店經(jīng)營(yíng)使用的自消毒復(fù)用餐飲具（餐盤）（加工日期2021-10-06），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄘニ模┏?yáng)區(qū)百撈匯豆撈酒家加工的油炸花生米（自制）（計(jì)量稱重、加工日期2021-10-12），黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315熱線投訴舉報(bào)。
吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳
2021年12月13日