近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等25類食品1504批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1489批次，不合格樣品15批次。檢測項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┲貞c市九龍坡區(qū)謝家灣街道謝家灣文化四村7號1-1號（謝家灣農(nóng)貿(mào)市場1樓59號）張世奇銷售的干香菇，水分不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。
?。ǘ┲貞c市九龍坡區(qū)謝家灣文化四村7號1－1號（謝家灣農(nóng)貿(mào)市場1樓4號）劉明蘭銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。
?。ㄈ|江縣民工白酒坊生產(chǎn)的白酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ㄋ模╅_州區(qū)洋晨易拉罐炒飯店使用的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄎ澹┯灞眳^(qū)博優(yōu)食品經(jīng)營部銷售的紫云英蜂蜜（分裝），果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
?。┠习秴^(qū)洋鑫飛食品經(jīng)營部銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
?。ㄆ撸┲貞c市南岸區(qū)南坪萬壽路8號1-1號陳小靈銷售的生黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
?。ò耍┲貞c市南岸區(qū)南坪萬壽路8號1-1號陳小靈銷售的干山藥，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
（九）重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司融匯廣場店銷售的白芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
?。ㄊ┲貞c景堃餐飲管理有限公司銷售的小米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司。
?。ㄊ唬┲貞c誼品弘渝科技有限公司萬州區(qū)長江之星分公司銷售的河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄊ┯来▍^(qū)勇紅食品經(jīng)營部銷售的仔姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
?。ㄊ╅_州區(qū)詩珈餐飲店使用的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為成都海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄊ模╀蠀^(qū)李昌中白酒經(jīng)營部生產(chǎn)的高粱白酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
（十五）江北區(qū)二碼頭餐飲店生產(chǎn)的、標(biāo)稱重慶二碼頭食品有限公司總經(jīng)銷的渝小仙麻辣雞，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
特此通告。
重慶市市場監(jiān)督管理局
2022年5月13日