截至2023年2月，昆明蔬菜交易中心交易額累計達(dá)28.38億元，成立當(dāng)年交易額就突破20億元；昆明肉牛交易中心交易額累計達(dá)13.33億元，實現(xiàn)“開門紅”。據(jù)初步統(tǒng)計，蔬菜、水果、肉牛、咖啡、中藥材5個產(chǎn)業(yè)的綜合產(chǎn)值同比增長7.98%，第二、三產(chǎn)業(yè)占比從2021年的83.48%提升到2022年的85.07%，帶動整個綠色食品產(chǎn)業(yè)（不含花卉）綜合產(chǎn)值同比增長16.05%。這是昆明綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈成立以來的成績單之一。 

 

　　主攻5個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)  

 

　　2022年以來，市綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈圍繞“做產(chǎn)業(yè)就是做貿(mào)易”的創(chuàng)新理念，將蔬菜、水果、肉牛、中藥材和咖啡等“全省資源”與“昆明優(yōu)勢”相結(jié)合，全力建鏈、強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈，努力打破綠色食品從“田間”到“餐桌”的瓶頸，賦能全省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)昆明銷往全國，全面服務(wù)全省綠色食品產(chǎn)業(yè)由大向強(qiáng)。2022年，昆明市綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈“四上”企業(yè)產(chǎn)值498.335億元，有力推動產(chǎn)業(yè)鏈全鏈?zhǔn)桨l(fā)展。 

 

　　為什么“做產(chǎn)業(yè)就是做貿(mào)易”？市綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈辦公室主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李啟斌坦言，這既是遵循產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，也是突破當(dāng)前瓶頸制約的主要抓手和發(fā)揮自身比較優(yōu)勢的必然選擇。 

 

　　具體以蔬菜、肉牛為例，昆明是“南菜北運”“西菜東調(diào)”“外銷出口”的重要地區(qū)，轄區(qū)的尋甸縣是肉牛“一縣一業(yè)”產(chǎn)業(yè)承載地，但從第一產(chǎn)業(yè)看，這些產(chǎn)業(yè)均存在土地細(xì)碎化、生產(chǎn)狹小化、信息滯后化的現(xiàn)實難題，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈上小、散、弱的生產(chǎn)主體和經(jīng)營主體在市場上話語權(quán)、定價權(quán)弱，競爭力、行動力弱。這決定了昆明在第一產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)很難實現(xiàn)大突破，唯有從貿(mào)易和流通環(huán)節(jié)發(fā)力，才能發(fā)揮自身優(yōu)勢，在全省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局中主動作為、積極作為。 

 

　　面對散落在七彩大地上的一顆顆“珍珠”，昆明以打造綠色食品貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈為線，先期選定蔬菜、肉牛、中藥材、水果、咖啡5個優(yōu)勢明顯的產(chǎn)業(yè)作為主攻方向，“串珠成鏈”，扎實推進(jìn)各交易中心建設(shè)，竭盡全力把好的思路轉(zhuǎn)化成為好的措施、好的項目、好的結(jié)果。截至目前，昆明蔬菜交易中心、昆明肉牛交易中心、昆明水果交易中心已建成，成績單亮眼。 

 

　　產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)顯現(xiàn)  

 

　　除上述建鏈工作成效凸顯外，昆明綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈在強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈方面的“鏈接功能”也日益增強(qiáng)。“我們正在探索完善的發(fā)展路徑，將全產(chǎn)業(yè)鏈上分散的生產(chǎn)主體、經(jīng)營主體和流通主體充分地整合起來、組織起來，突破了以往的小、散、弱困境，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集聚效應(yīng)和范圍效應(yīng)正在顯現(xiàn)。”市政府研究室副主任劉正海介紹，目前，蔬菜、肉牛、水果貿(mào)易體系認(rèn)證企業(yè)機(jī)構(gòu)共計161家，其中種養(yǎng)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)主體52家，流通環(huán)節(jié)的經(jīng)營主體和加工主體57家，位于省內(nèi)市外的40家；建成94個物流倉儲基地，制定了6套標(biāo)準(zhǔn)體系，聚合能力初步顯現(xiàn)。 

 

　　在蔬菜等3個交易中心的推動下，昆明綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈建鏈、延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、護(hù)鏈各項工作不斷完善，昆明綠色食品貿(mào)易體系初具雛形，發(fā)展良好。目前，已編制12個系列配套政策，形成綠色食品6套標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布3個區(qū)域公共品牌，產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈、創(chuàng)新鏈“四鏈同構(gòu)”格局基本形成。2022年，昆明綠色食品產(chǎn)業(yè)新增省級專精特新“小巨人”企業(yè)15家，專精特新企業(yè)累計達(dá)到53家，新增農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)42家。原本松散的各個環(huán)節(jié)現(xiàn)在正有力地聚合在一起，推動產(chǎn)業(yè)迅速突破第一產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，不斷向第二、三產(chǎn)業(yè)延伸，初步形成“上集資源、中拓平臺、下接渠道”的貿(mào)易體系。此舉不僅有效服務(wù)了“云品”“昆品”經(jīng)昆明走向全國、奔向世界，也助力食品制造和冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的集聚發(fā)展，批零環(huán)節(jié)新業(yè)態(tài)、新模式初顯，實現(xiàn)了綠色食品產(chǎn)業(yè)“各炒一盤菜、共辦一桌席”的發(fā)展新態(tài)勢。 

 

　　李啟斌表示，下一步，市綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈辦公室將持續(xù)用力做好貿(mào)易體系建設(shè)、重點使力建好運營模式優(yōu)化、精準(zhǔn)發(fā)力抓好政策協(xié)同等方面。其中，將聚焦交易和結(jié)算兩個關(guān)鍵，統(tǒng)籌推進(jìn)各品類交易系統(tǒng)的優(yōu)化完善；堅持并完善交易中心委托授權(quán)制度，鼓勵并支持實際運營主體加快業(yè)態(tài)創(chuàng)新和模式創(chuàng)新，不斷提升交易中心自身“造血”能力；健全完善監(jiān)管機(jī)制和質(zhì)量安全回收體系，堅決防住重大風(fēng)險，保障昆明市綠色食品貿(mào)易產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。