聯(lián)合選育的“寧京1號”奶牛種公牛遺傳水平達(dá)國內(nèi)一流，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評定為特級種公牛；開發(fā)奶牛場自動(dòng)化、信息化管理系統(tǒng)，在全區(qū)率先實(shí)施牛舍棚頂光伏發(fā)電項(xiàng)目；被認(rèn)定為全國畜禽養(yǎng)殖糞污處理利用示范基地；奶牛總存欄超過13萬頭，日產(chǎn)鮮奶超過1600噸，存欄量居西北地區(qū)第一、全國農(nóng)墾第一、全國牧業(yè)集團(tuán)前七；成母牛平均年單產(chǎn)11噸，3個(gè)牧場超過12噸，1個(gè)牧場超過13噸；生鮮乳脂肪、蛋白質(zhì)、體細(xì)胞等關(guān)鍵指標(biāo)均高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)……
一系列數(shù)據(jù)，記錄的是寧夏農(nóng)墾“奶罐子”高質(zhì)量發(fā)展的“密碼”。牛奶產(chǎn)業(yè)是寧夏確定的六大特色產(chǎn)業(yè)之一，也是寧夏農(nóng)墾集團(tuán)的支柱產(chǎn)業(yè)，已有60多年養(yǎng)牛歷史的寧夏農(nóng)墾乳業(yè)股份有限公司，被譽(yù)為“寧夏奶牛的搖籃”，是自治區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的代表和風(fēng)向標(biāo)。
2月8日，在寧夏農(nóng)墾公司平吉堡奶牛三場，每個(gè)大棚下都有近百頭奶?；蚺P或悠閑地走動(dòng)，它們的耳朵上都打著黃色、褐色不同的耳標(biāo)。寧夏農(nóng)墾乳業(yè)股份有限公司總經(jīng)理陳宏亮介紹，這幾頭牛都是奶場的“儲(chǔ)備”力量。
在現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展策略中，抓好奶牛品種遺傳改良和種質(zhì)資源創(chuàng)新利用是首要工作。近年來，寧夏農(nóng)墾乳業(yè)先后參與實(shí)施了奶牛品種改良、奶牛高效養(yǎng)殖綜合技術(shù)集成與示范、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛選育等重大科技項(xiàng)目，建立以遺傳改良、全基因組早期選育和胚胎工程技術(shù)為核心的奶牛選育和良種快速擴(kuò)繁技術(shù)體系，創(chuàng)建國家級奶牛核心育種場，開展種公牛聯(lián)合培育工作，在培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛種源方面取得了新突破，為提高奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)“種子”力量。
“開展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛選育技術(shù)研究與應(yīng)用以來，寧夏農(nóng)墾乳業(yè)的奶牛生產(chǎn)性能大大提升，2013年，平均單產(chǎn)為9噸，目前已達(dá)到了11噸。目前我們生產(chǎn)的牛奶全部銷往伊利和蒙牛，作為其高檔產(chǎn)品的原料奶。”陳宏亮向記者介紹，公司參與的寧夏農(nóng)業(yè)重大育種專項(xiàng)《優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛選育》項(xiàng)目，初步建立了寧夏荷斯坦青年母?；蚪M選擇技術(shù)應(yīng)用平臺(tái)，發(fā)布了《寧夏奶牛群體遺傳改良數(shù)據(jù)報(bào)告》，為與全國奶牛育種數(shù)據(jù)聯(lián)合分析奠定了基礎(chǔ)。
有了良種“芯片”，等于打好了基礎(chǔ)。“奶牛養(yǎng)殖是包括繁殖、飼喂、擠奶、環(huán)境改善等的一項(xiàng)系統(tǒng)工程，品種好，還要精細(xì)化、科學(xué)化管理，才能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)奶。”陳宏亮說。
自2018年開始，寧夏農(nóng)墾乳業(yè)便利用現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，探索建立涵蓋智慧牧場綜合信息管理平臺(tái)、智慧擠奶廳、移動(dòng)犢牛飼喂、智慧疫病防控等完整的智慧牧場管理系統(tǒng)。
在平吉堡第六奶牛場擠奶車間，記者看到，奶牛排著隊(duì)井然有序地進(jìn)入轉(zhuǎn)盤式擠奶臺(tái)，每頭牛對應(yīng)一個(gè)擠奶位。驗(yàn)?zāi)?、消毒、上杯、擠奶、收杯、貯奶……整個(gè)過程僅用8分多鐘。
指著擠奶臺(tái)一處攝像頭，奶牛場場長告訴記者，那是“牛臉識別”儀器，擠奶臺(tái)的牛到達(dá)此處時(shí)，攝像頭會(huì)對牛臉進(jìn)行抓拍，獲知該牛的編號，隨后另一處攝像頭對牛全身進(jìn)行拍攝，對其進(jìn)行體況評分，并通過紅外線掃描，得知其體溫。
據(jù)陳宏亮介紹，目前公司自主研發(fā)生產(chǎn)多種奶牛場物聯(lián)網(wǎng)智能化養(yǎng)殖技術(shù)裝備，例如TMR飼喂監(jiān)控系統(tǒng)、奶牛熱成像體溫監(jiān)測技術(shù)等，每一項(xiàng)科研成果在同行中都走在前列。“我們擁有優(yōu)秀的母牛群體、先進(jìn)的奶牛養(yǎng)殖智能化設(shè)備、全面的生產(chǎn)數(shù)據(jù)記錄、綠色循環(huán)可持續(xù)發(fā)展的糞肥處理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了全程現(xiàn)代化管理。”
在平吉堡奶牛六場初生牛犢區(qū)域內(nèi)，記者看到飼養(yǎng)員駕駛一輛自動(dòng)配比牛奶的運(yùn)輸電動(dòng)車正在給小牛犢喂奶。喂奶量由智能機(jī)器掌握，解放了人工，又可以保證小牛犢的精準(zhǔn)喂養(yǎng)，科技感十足。
陳宏亮告訴記者，這只是寧夏農(nóng)墾乳業(yè)中眾多科技運(yùn)用的一個(gè)點(diǎn)，“這個(gè)飼料配比車也是我們的專利，現(xiàn)在智能化已經(jīng)遍布整個(gè)農(nóng)墾系統(tǒng)。”
目前，寧夏農(nóng)墾乳業(yè)有限公司有規(guī)?；腔勰翀?8個(gè)，去年，寧夏農(nóng)墾又與伊利集團(tuán)簽約，攜手打造千億元級奶產(chǎn)業(yè)集群，并開工建設(shè)25萬頭奶牛集群合作項(xiàng)目，項(xiàng)目2025年底建成；與蒙牛簽訂合作框架協(xié)議，攜手打造現(xiàn)代牛奶產(chǎn)業(yè)綠色融合發(fā)展示范區(qū)，建設(shè)百萬噸奶源全產(chǎn)業(yè)鏈。
接下來，公司將圍繞自治區(qū)奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，實(shí)施“11311”行動(dòng)計(jì)劃，到2026年末，新增投資100億元、種植優(yōu)質(zhì)飼草100萬畝、奶牛存欄30萬頭、產(chǎn)值100億元、利潤10億元。同時(shí)將自主研發(fā)的智慧牧場綜合管理信息平臺(tái)批量化生產(chǎn)、市場化推廣，全力守好寧夏“奶罐子”。
