根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品和飲料共24大類食品1857批次樣品進行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關制品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品5大類食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標不達標、其他污染物、微生物污染等問題。有關情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。
一、農(nóng)獸藥殘留超標問題
（一）日照凌云工貿(mào)有限公司黃墩超市銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┣肥嘘愑裆畛袖N售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）山亭區(qū)城頭鎮(zhèn)匯合超市銷售的沃柑，丙溴磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模┖ｊ柺行琅笫卟虽N售的豇豆，阿維菌素和甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄎ澹┲ヮ穮^(qū)明旭禽蛋經(jīng)銷處銷售的鮮雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。芝罘區(qū)明旭禽蛋經(jīng)銷處對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論。
?。┳筒┲袧櫺卢斕赜邢薰句N售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄆ撸┤R西市菁菁果蔬批發(fā)行銷售的芹菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ò耍┨m陵縣珡珡甏肉米飯店購進的琵琶腿（雞腿肉），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ň牛埖陱V物超市銷售的韭菜，氧樂果不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（十）廣饒縣世貴川味麻辣魚店購進的草魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）濟南市高新區(qū)美蓮廣場北門東側便民攤點群高真加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ╇菔卸∶夏饶笅胗闷穼Ｙu店銷售的熱狗（糕點），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）菏澤市牡丹區(qū)千味休閑食品店銷售的標稱為杭州優(yōu)潤茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的嚴肅玉米須茶（生產(chǎn)日期/批號：2023/3/21，規(guī)格型號：118克（內(nèi)含15小袋）/包），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。杭州優(yōu)潤茶業(yè)有限公司提出標準適用異議，經(jīng)核實，對異議不予認可。
三、質(zhì)量指標不達標問題
?。ㄒ唬┎厥泻甏笫袌鲂「啧r肉店銷售的來自昌邑市華偉肉禽食品有限責任公司的豬肉，揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┓食鞘械鲁∧ハ阌头簧a(chǎn)的芝麻油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準。
?。ㄈ┘蜗槁?lián)華超市有限責任公司銷售的標稱為曲阜市金宏食品廠生產(chǎn)的香酥煎餅（五香花生味）（生產(chǎn)日期/批號：2023/5/14，規(guī)格型號：計量銷售），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準。
四、其他污染物問題
青島海潤禾酒店有限公司使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
五、微生物污染問題
榮成市人和飛艷包子鋪使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。
特此通告。
山東省市場監(jiān)督管理局
2023年9月6日