為了提高上海地產(chǎn)鮮食玉米的知名度和顯示度，推動(dòng)上海鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近日，由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種栽培研究所、上海市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心和奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心聯(lián)合主辦的“地產(chǎn)鮮食玉米新品種專場(chǎng)路演品鑒活動(dòng)”在奉賢區(qū)龍湖金匯天街中庭舉行，現(xiàn)場(chǎng)向市民展示市農(nóng)科院玉米科研團(tuán)隊(duì)選育的新品種鮮食玉米，并對(duì)市民提出的鮮食玉米品鑒、收獲貯藏與加工等各類問(wèn)題進(jìn)行科普解答。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展板、新品種推介可以了解到，近年來(lái)，市農(nóng)科院玉米科研團(tuán)隊(duì)專家聚焦品種培育創(chuàng)新，選育出一系列優(yōu)質(zhì)、富含營(yíng)養(yǎng)元素、特色的優(yōu)良特用玉米品種，比如高葉酸糯玉米新品種“申科糯601”、超甜水果玉米“申科甜811”等。
“五彩斑斕的玉米是轉(zhuǎn)基因或是染色的嗎？”“要如何挑選和正確儲(chǔ)存玉米？”“甜玉米吃起來(lái)甜味濃郁，糖尿病人可以吃嗎？”在科普環(huán)節(jié)，專家們對(duì)現(xiàn)場(chǎng)市民的提出的疑問(wèn)逐個(gè)給予解答?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)的大屏幕則滾動(dòng)播放著與鮮食玉米相關(guān)的科普視頻。
“又糯又甜，太好吃了！真沒(méi)想到那么優(yōu)質(zhì)的玉米是我們上海選育、種植的，以后吃玉米就要買地產(chǎn)的，新鮮又營(yíng)養(yǎng)。”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛火熱，不少市民帶著孩子一起來(lái)品嘗地產(chǎn)新品種鮮食玉米，了解相關(guān)的知識(shí)。在知識(shí)競(jìng)賽環(huán)節(jié)，來(lái)自奉賢金水苑中學(xué)和上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)附屬奉賢實(shí)驗(yàn)中學(xué)的學(xué)生們同更小的孩子一起，積極踴躍搶答，參與游戲互動(dòng)并贏取豐富的獎(jiǎng)品。一系列有趣的活動(dòng)，不僅寓教于樂(lè)，也讓地產(chǎn)鮮食玉米的知名度在年輕群體中擴(kuò)展開(kāi)來(lái)。
活動(dòng)上最引人注目的，無(wú)疑是富含花青素的甜糯玉米新品種“黑金699”。據(jù)了解，該品種由市農(nóng)科院玉米科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年雜交選育而成，于今年6月通過(guò)品種審定。其既有糯玉米的軟糯，又有甜玉米的鮮甜，而且富含花青素和賴氨酸，營(yíng)養(yǎng)出色。現(xiàn)場(chǎng)，“黑金699”蒸熟后引得眾多市民品鑒，收獲大量好評(píng)。“這個(gè)玉米哪里可以賣？多少錢一斤??？”“我自己在家里煮紫玉米會(huì)掉色，原來(lái)紫玉米要隔水蒸才行。”通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒，市農(nóng)科院的專家也將彩色玉米的正確烹飪方法向市民做了展示，并解釋了花青素易溶于水的原理。
通過(guò)奉賢區(qū)農(nóng)技中心了解到，從去年開(kāi)始，“黑金699”在奉賢多家合作社有所種植，可于每年6~8月，10~11月采收兩茬，畝產(chǎn)1500斤左右，產(chǎn)量穩(wěn)定；而且深受消費(fèi)者喜愛(ài)，多家合作社都供不應(yīng)求，根據(jù)不同的規(guī)格和品質(zhì)，“黑金699”的價(jià)格在每根3~8元之間。目前，奉賢也正積極擴(kuò)大該品種的種植面積，爭(zhēng)取為更多消費(fèi)者提供這一地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮食玉米新產(chǎn)品。
