為了提高上海地產(chǎn)鮮食玉米的知名度和顯示度,推動(dòng)上海鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展,近日,由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種栽培研究所、上海市農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心和奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心聯(lián)合主辦的“地產(chǎn)鮮食玉米新品種專場(chǎng)路演品鑒活動(dòng)”在奉賢區(qū)龍湖金匯天街中庭舉行,現(xiàn)場(chǎng)向市民展示市農(nóng)科院玉米科研團(tuán)隊(duì)選育的新品種鮮食玉米,并對(duì)市民提出的鮮食玉米品鑒、收獲貯藏與加工等各類問(wèn)題進(jìn)行科普解答。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展板、新品種推介可以了解到,近年來(lái),市農(nóng)科院玉米科研團(tuán)隊(duì)專家聚焦品種培育創(chuàng)新,選育出一系列優(yōu)質(zhì)、富含營(yíng)養(yǎng)元素、特色的優(yōu)良特用玉米品種,比如高葉酸糯玉米新品種“申科糯601”、超甜水果玉米“申科甜811”等。
“五彩斑斕的玉米是轉(zhuǎn)基因或是染色的嗎?”“要如何挑選和正確儲(chǔ)存玉米?”“甜玉米吃起來(lái)甜味濃郁,糖尿病人可以吃嗎?”在科普環(huán)節(jié),專家們對(duì)現(xiàn)場(chǎng)市民的提出的疑問(wèn)逐個(gè)給予解答。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的大屏幕則滾動(dòng)播放著與鮮食玉米相關(guān)的科普視頻。
“又糯又甜,太好吃了!真沒(méi)想到那么優(yōu)質(zhì)的玉米是我們上海選育、種植的,以后吃玉米就要買地產(chǎn)的,新鮮又營(yíng)養(yǎng)。”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛火熱,不少市民帶著孩子一起來(lái)品嘗地產(chǎn)新品種鮮食玉米,了解相關(guān)的知識(shí)。在知識(shí)競(jìng)賽環(huán)節(jié),來(lái)自奉賢金水苑中學(xué)和上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)附屬奉賢實(shí)驗(yàn)中學(xué)的學(xué)生們同更小的孩子一起,積極踴躍搶答,參與游戲互動(dòng)并贏取豐富的獎(jiǎng)品。一系列有趣的活動(dòng),不僅寓教于樂(lè),也讓地產(chǎn)鮮食玉米的知名度在年輕群體中擴(kuò)展開(kāi)來(lái)。
活動(dòng)上最引人注目的,無(wú)疑是富含花青素的甜糯玉米新品種“黑金699”。據(jù)了解,該品種由市農(nóng)科院玉米科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年雜交選育而成,于今年6月通過(guò)品種審定。其既有糯玉米的軟糯,又有甜玉米的鮮甜,而且富含花青素和賴氨酸,營(yíng)養(yǎng)出色?,F(xiàn)場(chǎng),“黑金699”蒸熟后引得眾多市民品鑒,收獲大量好評(píng)。“這個(gè)玉米哪里可以賣?多少錢一斤???”“我自己在家里煮紫玉米會(huì)掉色,原來(lái)紫玉米要隔水蒸才行。”通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒,市農(nóng)科院的專家也將彩色玉米的正確烹飪方法向市民做了展示,并解釋了花青素易溶于水的原理。
通過(guò)奉賢區(qū)農(nóng)技中心了解到,從去年開(kāi)始,“黑金699”在奉賢多家合作社有所種植,可于每年6~8月,10~11月采收兩茬,畝產(chǎn)1500斤左右,產(chǎn)量穩(wěn)定;而且深受消費(fèi)者喜愛(ài),多家合作社都供不應(yīng)求,根據(jù)不同的規(guī)格和品質(zhì),“黑金699”的價(jià)格在每根3~8元之間。目前,奉賢也正積極擴(kuò)大該品種的種植面積,爭(zhēng)取為更多消費(fèi)者提供這一地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮食玉米新產(chǎn)品。