蔬菜，是我們?nèi)粘２妥郎喜豢苫蛉钡拇嬖?。但是有些小伙伴買菜時會這樣的顧慮：
我們買到的蔬菜農(nóng)藥殘留以及重金屬含量是否會超標(biāo)？
為確保大家能吃上放心蔬菜，市場監(jiān)管部門會對市場上的蔬菜進行抽檢，咱們一起走進實驗室，看看怎么給蔬菜做“體檢”！
由于重金屬和農(nóng)藥殘留兩種方法的制樣要求不一樣，所以將此次抽樣的小白菜分成兩部分。
貼上相應(yīng)標(biāo)簽后，分別進行不同的實驗。
實驗一：農(nóng)藥檢測
1.不易揮發(fā)的農(nóng)藥
實驗步驟
……
直接粉碎的樣品經(jīng)過以上等操作后，送入液相（色譜）串聯(lián)質(zhì)譜儀進行檢測。
2.容易揮發(fā)的農(nóng)藥
經(jīng)過與不易揮發(fā)的農(nóng)藥檢測相似的前處理步驟得到檢測樣液，送入氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀進行檢測
實驗二：重金屬檢測
清洗、瀝干、粉碎的樣品經(jīng)過以下等操作后，通過電感耦合等離子質(zhì)譜儀進行檢測。
通過儀器分析，就能準(zhǔn)確的知道這批小白菜身上有多少農(nóng)藥殘留和重金屬鎘的含量，并出具帶有CMA公章的檢測報告。
問
家里沒有檢測儀器，怎么知道平時購買的蔬菜安不安全呢？
消費者也可在農(nóng)貿(mào)市場的快檢室，進行免費農(nóng)殘等檢測！
消息來源：市局抽檢監(jiān)測處、市食藥檢院
