蔬菜，是我們?nèi)粘２妥郎喜豢苫蛉钡拇嬖?。但是有些小伙伴買菜時(shí)會(huì)這樣的顧慮：
我們買到的蔬菜農(nóng)藥殘留以及重金屬含量是否會(huì)超標(biāo)？
為確保大家能吃上放心蔬菜，市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)對(duì)市場(chǎng)上的蔬菜進(jìn)行抽檢，咱們一起走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，看看怎么給蔬菜做“體檢”！
由于重金屬和農(nóng)藥殘留兩種方法的制樣要求不一樣，所以將此次抽樣的小白菜分成兩部分。
貼上相應(yīng)標(biāo)簽后，分別進(jìn)行不同的實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)一：農(nóng)藥檢測(cè)
1.不易揮發(fā)的農(nóng)藥
實(shí)驗(yàn)步驟
……
直接粉碎的樣品經(jīng)過以上等操作后，送入液相（色譜）串聯(lián)質(zhì)譜儀進(jìn)行檢測(cè)。
2.容易揮發(fā)的農(nóng)藥
經(jīng)過與不易揮發(fā)的農(nóng)藥檢測(cè)相似的前處理步驟得到檢測(cè)樣液，送入氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀進(jìn)行檢測(cè)
實(shí)驗(yàn)二：重金屬檢測(cè)
清洗、瀝干、粉碎的樣品經(jīng)過以下等操作后，通過電感耦合等離子質(zhì)譜儀進(jìn)行檢測(cè)。
通過儀器分析，就能準(zhǔn)確的知道這批小白菜身上有多少農(nóng)藥殘留和重金屬鎘的含量，并出具帶有CMA公章的檢測(cè)報(bào)告。
問
家里沒有檢測(cè)儀器，怎么知道平時(shí)購(gòu)買的蔬菜安不安全呢？
消費(fèi)者也可在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的快檢室，進(jìn)行免費(fèi)農(nóng)殘等檢測(cè)！
消息來源：市局抽檢監(jiān)測(cè)處、市食藥檢院
