近日，由廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織的廣西“桂字號”農(nóng)業(yè)品牌媒體采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)貴港市。從池畔水面到云嶺茶壟，從枝頭果香到市場終端，看“桂字號”如何在貴港勾勒農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新圖景。
一池清水養(yǎng)出“水中金”
走進(jìn)桂平市金田鎮(zhèn)臻園龜鱉家庭農(nóng)場，一格格水池映入眼簾，猶如棋盤般整齊有序。養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人藍(lán)鋒一邊領(lǐng)路，一邊介紹這里的“當(dāng)家品種”——金田黃沙鱉。“你看這只，養(yǎng)了5年，剛好6斤。”他小心翼翼地將一只成鱉托出水面，背甲泛著金色，裙邊飽滿厚實(shí)，“肉質(zhì)緊實(shí)，口感細(xì)膩，在廣東市場一斤能賣65元，供不應(yīng)求。”
黃沙鱉是中華鱉的地方優(yōu)良品系，因營養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高，被稱為“水中人參”。2010年，“金田黃沙鱉”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，自此步入規(guī)?；l(fā)展快車道。
“我們不圖快，一池鱉得養(yǎng)三年半起步。”藍(lán)鋒說，他們堅(jiān)持低密度仿生態(tài)養(yǎng)殖，成活率高、品質(zhì)也穩(wěn)。“這行靠的就是口碑，市場上比的是質(zhì)量，不是數(shù)量。”
在飼養(yǎng)區(qū)，管理看板上標(biāo)著批次、飼料配比、水質(zhì)監(jiān)測等數(shù)據(jù)。“從種鱉到鱉苗，再到商品鱉，我們?nèi)鞒膛嘤荒暧?0萬只，年產(chǎn)值接近200萬元。”藍(lán)鋒說，過去做的是“養(yǎng)得活”，現(xiàn)在更重“養(yǎng)得精”。農(nóng)場還同步發(fā)展珍珠鱉、角鱉，實(shí)現(xiàn)多品種布局，商品鱉遠(yuǎn)銷粵港澳，也出口到東南亞。
多年來，桂平市堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、標(biāo)準(zhǔn)先行，圍繞良種培育、餌料改良、水質(zhì)調(diào)控等環(huán)節(jié)持續(xù)攻堅(jiān)，推動(dòng)小規(guī)模散養(yǎng)向集約化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。如今，金田鎮(zhèn)黃沙鱉養(yǎng)殖面積超千畝，年產(chǎn)量近370噸、年產(chǎn)值突破6000萬元，帶動(dòng)150余戶農(nóng)戶穩(wěn)定增收。
一縷山霧育出“云中茗”
走進(jìn)桂平市紫荊鎮(zhèn)小江村，云霧繚繞，碧波起伏，十八河茶文化博覽園映入眼簾，桂平西山茶便孕育其中。
“我們始終堅(jiān)守‘三不’：不施農(nóng)藥、不用除草劑、限量化肥。”園區(qū)負(fù)責(zé)人姚卓帆介紹，整個(gè)茶園以有機(jī)方式管理，雖然畝產(chǎn)較低，但勝在品質(zhì)穩(wěn)定、口感甘醇。
作為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，桂平西山茶不僅屢獲“全國名茶”“國際金獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)，更入選中歐地理標(biāo)志互認(rèn)首批清單，成為代表中國茶文化走向世界的一張亮麗名片。
“這里既是標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)，也是集茶文化展示、茶旅體驗(yàn)、原種保護(hù)于一體的綜合性基地。”姚卓帆說。
園區(qū)內(nèi)建有茶葉初制車間、茶藝展示空間及戶外研學(xué)營地，可實(shí)現(xiàn)從采摘、殺青、揉捻到?jīng)_泡品飲的全流程體驗(yàn)。2024年，茶園共接待研學(xué)團(tuán)隊(duì)百余批次，培訓(xùn)農(nóng)民超3000人次，成為廣西高素質(zhì)農(nóng)民培育的重要教學(xué)點(diǎn)。
“我們把茶葉當(dāng)產(chǎn)業(yè)來抓，也當(dāng)文化來傳。”桂平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉振介紹：“近年來，當(dāng)?shù)匾?lsquo;龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶’為抓手，推進(jìn)茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)深度融合，把‘小茶葉’做成了‘大文章’。”
截至2024年，桂平市茶園面積已達(dá)2.1萬畝，干茶年產(chǎn)量超1100噸，年產(chǎn)值近3億元。
一枝新綠結(jié)出“金果果”
眼下，在平南縣大洲鎮(zhèn)石硤龍眼核心示范區(qū)，3500畝龍眼林郁郁蔥蔥，果農(nóng)穿梭其間，正搶抓農(nóng)時(shí)進(jìn)行疏花修枝。
“現(xiàn)在要及時(shí)清掉弱花、剪掉空枝，這樣果實(shí)才能結(jié)得密、長得好。”穎綠龍眼種植專業(yè)合作社社長駱小敏一邊示范操作，一邊向記者介紹。
“今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量800萬斤，收購價(jià)大概在4元一斤，行情不錯(cuò)。”駱小敏說，合作社高峰期每天要招幾十名務(wù)工村民，月薪可達(dá)3500元。“大家都說在‘果園上班’，不出遠(yuǎn)門也能掙上錢。”
在示范區(qū)龍眼林下，鋪設(shè)有水肥一體化系統(tǒng)，邊緣建有冷藏保鮮車間和初加工區(qū)域。“我們現(xiàn)在主打‘富硒龍眼’，樹上掛的是地里長出來的‘金果果’。”駱小敏說，果園不僅產(chǎn)鮮果，還布局龍眼干、桂圓肉、果糕、飲品等多品類加工，提升附加值、延長銷售季，95%以上的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)初加工，精深加工比例超三成。
2024年，平南石硤龍眼參與“桂字號”產(chǎn)銷對接活動(dòng)，在杭州簽約6個(gè)項(xiàng)目，意向金額超6500萬元。
“石硤龍眼全縣種植面積達(dá)20萬畝，年產(chǎn)值近14億元，是我們的第一大水果產(chǎn)業(yè)。”平南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)赝菩?ldquo;公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，形成鏈條緊密、覆蓋廣泛、產(chǎn)銷一體的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。龍眼這顆“金果”，正從一枝新綠走向一條富民之路。（央視網(wǎng)記者 黃月芬）
