近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、乳制品、飲料、糖果制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品和食用農產(chǎn)品等7類食品701批次樣品。根據(jù)食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品680批次、不合格樣品21批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染及其他指標問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結果信息。具體情況如下。
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┥钲谑衅荷叫聟^(qū)吉祥水店銷售的標稱惠州大亞灣綠之源德盛山泉純凈水有限公司生產(chǎn)的香山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┥钲谑旋埲A區(qū)心源水店銷售的標稱深圳市山點水健康飲品有限公司生產(chǎn)的飲用天然水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）深圳市吉晟桶裝水有限公司銷售的標稱深圳市怡發(fā)山泉飲用水有限公司生產(chǎn)的梧桐思源包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模┲楹Ｊ屑螛s超市有限公司香洲區(qū)富華里中心店銷售的標稱廣東金旺生物科技有限公司生產(chǎn)的奇亞籽果凍（水蜜桃味），霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（五）廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司星寶購物中心銷售的標稱佛山市順德區(qū)容桂匯味食品有限公司生產(chǎn)的蒜蓉花生，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（六）高新區(qū)紅哥牛肉粉店（個體工商戶）使用的粉碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄆ撸└咝聟^(qū)兜兜火鍋餐飲店使用的杯子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（八）潮州市楓溪區(qū)旺客烤肉自助餐廳使用的碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ň牛┙谊柺芯蹖毑惋嫻芾碛邢薰臼褂玫男⊥耄竽c菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄊ┙谊柺虚懦菂^(qū)盛味堂餐廳使用的碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
二、農獸藥殘留問題
（一）東莞市寮步黃炎盛活魚檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┡罱瓍^(qū)仲霞水產(chǎn)店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
（三）蓬江區(qū)怡景灣喜漁水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的竹節(jié)蝦，土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）和恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模┡罱瓍^(qū)怡景灣喜漁水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的泥孟（泥猛魚），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。
三、重金屬污染問題
（一）珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)榮輝購物廣場銷售的山東小黃姜，鉛（以Pb計）和鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ┧臅杏纴韲鴿櫲沼闷飞绦袖N售的豆芽，總汞（以Hg計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
四、其他指標問題
?。ㄒ唬╉樀聟^(qū)容桂品上味飲食店使用的腸粉盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ǘ澖瓍^(qū)風潤椰子雞店使用的復用消毒餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄈ┲猩绞袞|區(qū)潮小鮮餐飲店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄋ模┱貞c市圍爐秦媽餐飲管理有限公司使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
?。ㄎ澹┰瞥菂^(qū)楊國福美食店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，分析原因進行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當通過正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購貨憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質期的產(chǎn)品，不購買超過保質期的產(chǎn)品，不購買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2025年5月16日