農(nóng)安縣是全國(guó)知名的產(chǎn)糧大縣，珠蔥、大蒜和辣椒種植業(yè)近年來發(fā)展迅速，為農(nóng)安又增添了一張?zhí)厣a(chǎn)業(yè)名片。
說起“三辣”，繞不過農(nóng)安縣哈拉海鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)遍布生產(chǎn)基地，產(chǎn)品不僅進(jìn)入全國(guó)各地市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷美國(guó)、俄羅斯、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。2019年，“哈拉海珠蔥”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記認(rèn)證，9萬畝珠蔥基地（主要在哈拉海）被評(píng)為全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。
“今年，我們鎮(zhèn)的大蒜、珠蔥已栽植完畢，繼續(xù)采用滴灌、滴水、滴肥方式，保證增產(chǎn)、增質(zhì)量。6月農(nóng)戶陸續(xù)以扣膜、滴灌方式進(jìn)行辣椒移栽，預(yù)計(jì)今年‘三辣’種植總面積在7500公頃左右，總產(chǎn)量在22.5萬噸。”農(nóng)安縣哈拉海鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)康旭說。
記者在哈拉海鎮(zhèn)紅旗村看到，辣椒、大蒜、珠蔥長(zhǎng)勢(shì)喜人。“一畝地收入是種玉米的兩到三倍，而且下錢快、銷路廣，各地客商上門收購。”正在地里干活的村民說。
在農(nóng)安縣守奎三辣種植專業(yè)合作社，記者見到了從事“三辣”生產(chǎn)銷售已有30多年的合作社理事長(zhǎng)楊守奎。如今，以楊守奎名字命名的合作社已發(fā)展社員127戶，儲(chǔ)藏珠蔥的800噸容量大型冷庫、5000平方米的風(fēng)雨棚、珠蔥深加工生產(chǎn)線、供客商居住的客房、接送客商的汽車等設(shè)施一應(yīng)俱全。
楊守奎說：“多年來，哈拉海鎮(zhèn)各合作社一直堅(jiān)持用人工栽植‘三辣’作物，效率雖然比不上機(jī)械種植，但人工栽植能夠保證成活率，培育出的作物品相也更好。”面對(duì)記者詢問的目光，楊守奎拿起一顆珠蔥解釋道：“這是珠蔥的根部，要是倒栽它能好嗎？葉子還要彎過來生長(zhǎng)，那就不行了，直接影響產(chǎn)量。所以目前看，‘三辣’種植，機(jī)器是替代不了人工的。”
為此，守奎三辣種植專業(yè)合作社倡導(dǎo)農(nóng)戶通過切瓣的方式進(jìn)行種植，利用水肥一體化技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)滴灌，種出的珠蔥個(gè)大飽滿，市場(chǎng)認(rèn)可度很高。到秋收時(shí)，合作社里一部分珠蔥產(chǎn)品會(huì)供給方便面生產(chǎn)企業(yè)，另一部分則通過冷凍儲(chǔ)存，銷往山東、廣東、廣西及海外市場(chǎng)。
距離合作社不遠(yuǎn)處的農(nóng)田里，社員孫洪寶停下手里的農(nóng)活告訴記者：去年市場(chǎng)蔥蒜價(jià)格很好，賺了近30萬元。今年他計(jì)劃種植80余畝地的大蒜和珠蔥、20余畝地的辣椒。“種植期間遇到技術(shù)問題找合作社，社里就會(huì)安排人到地里指導(dǎo)。”他說，擴(kuò)大種植的底氣就是合作社提供的技術(shù)支持。
守奎三辣種植專業(yè)合作社自成立以來，經(jīng)常組織社員學(xué)習(xí)種植技術(shù)，解答他們?cè)诜N植過程中遇到的難題，春播秋收時(shí)還為社員聯(lián)系人員前來打工，加快生產(chǎn)進(jìn)度。
“三辣”種植在農(nóng)安縣哈拉海鎮(zhèn)已有50多年的歷史，是哈拉海鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。目前，哈拉海鎮(zhèn)正積極謀劃創(chuàng)建特色“三辣”品牌，引進(jìn)落地蔥酥、蒜粉等精深加工項(xiàng)目，為鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收拓寬渠道，進(jìn)一步助力鄉(xiāng)村振興。（吉林日?qǐng)?bào)記者 柳青）
