近年來，遼寧省大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所和沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位組成專家團(tuán)隊(duì)，致力于開展甜櫻桃全程質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)研究與推廣應(yīng)用，經(jīng)過多年努力，該項(xiàng)目通過集成“標(biāo)準(zhǔn)制定-品質(zhì)優(yōu)化-農(nóng)殘管控-全程追溯-品牌建設(shè)”全鏈條技術(shù)，成功構(gòu)建覆蓋生產(chǎn)全周期的質(zhì)量控制體系，推動產(chǎn)業(yè)全面升級，整體達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。
核心成果亮點(diǎn)突出，三大體系同步建成，為產(chǎn)業(yè)注入科技動能。
構(gòu)建甜櫻桃品質(zhì)提升與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。系統(tǒng)研究了不同栽培方式、不同品種的甜櫻桃果實(shí)外觀、理化及風(fēng)味特征，制定出臺大連市地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品大連大櫻桃》，形成可量化、可評價的品質(zhì)指標(biāo)體系。推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培與土肥水精準(zhǔn)化調(diào)控技術(shù)，以及采后品質(zhì)保障與冷鏈管控技術(shù)，顯著延長貨架期，減少損耗，保障消費(fèi)者體驗(yàn)。
構(gòu)建甜櫻桃農(nóng)藥殘留控制與綠色植保體系。綜合應(yīng)用農(nóng)藥殘留精準(zhǔn)管控技術(shù)、生態(tài)綜合調(diào)控技術(shù)，降低甜櫻桃農(nóng)殘風(fēng)險，推動甜櫻桃產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。
構(gòu)建甜櫻桃質(zhì)量追溯與品牌價值提升體系。創(chuàng)新構(gòu)建“政府+協(xié)會+國企+基地”的品牌運(yùn)營模式，組建大連市水果產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會，組織產(chǎn)業(yè)各方主體共同開展品牌建設(shè)工作。以“七個統(tǒng)一”為抓手（統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一示范、統(tǒng)一追溯、統(tǒng)一運(yùn)營、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一監(jiān)管），系統(tǒng)打造“大連大櫻桃”區(qū)域公共品牌形象。
推廣效益顯著。2022-2024年間，通過多元化農(nóng)技推廣模式，技術(shù)成果在金普新區(qū)、瓦房店市、普蘭店區(qū)規(guī)?；瘧?yīng)用。推廣面積達(dá)27.4萬畝，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益6.65億元，帶動2萬種植戶年均增收11080元，減少農(nóng)藥使用274噸，生態(tài)效益同步提升，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)與社會效益三重突破，為國內(nèi)櫻桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供“大連樣板”。（農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 張仁軍）
