在市場監(jiān)督管理總局組織開展的食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)我省4批次不合格食品，涉及4家經(jīng)營單位、2家生產(chǎn)單位。現(xiàn)將有關(guān)核查處置情況通告如下：
一、芒市三棵樹商貿(mào)有限公司金孔雀一店銷售的，由瑞麗市勐牛食品有限公司生產(chǎn)的美味干巴。
（一）基本情況
芒市三棵樹商貿(mào)有限公司金孔雀一店銷售的，由瑞麗市龍峰商貿(mào)有限公司委托瑞麗市勐牛食品有限公司生產(chǎn)的美味干巴（生產(chǎn)日期：2025年2月12日，規(guī)格型號：200克/袋）。經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)、大腸菌群項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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1.依法處置情況
經(jīng)查，瑞麗市勐牛食品有限公司生產(chǎn)、銷售不合格美味干巴的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，德宏州市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，給予當(dāng)事人行政處罰。
2.排查整改情況
原因排查：生產(chǎn)過程質(zhì)量控制不到位、生產(chǎn)操作不規(guī)范。
整改措施：立即停止生產(chǎn)、銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。更新生產(chǎn)車間設(shè)備，規(guī)范人員操作。加大對出廠產(chǎn)品的檢驗(yàn)力度，確保出廠產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識。
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1.依法處置情況
經(jīng)查，芒市三棵樹商貿(mào)有限公司金孔雀一店銷售不合格美味干巴的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定。當(dāng)事人履行了索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源。德宏州市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當(dāng)事人作出免予行政處罰的決定。
2.排查整改情況
原因排查：生產(chǎn)過程質(zhì)量控制不到位、生產(chǎn)操作不規(guī)范。
整改措施：立即停止銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。進(jìn)一步規(guī)范進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識。
二、硯山縣開友百貨店銷售的小白菜（普通白菜）
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硯山縣開友百貨店2025年4月14日銷售的小白菜（普通白菜）。經(jīng)檢驗(yàn)，毒死蜱項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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1.依法處置情況
經(jīng)查，硯山縣開友百貨店銷售不合格小白菜（普通白菜）和未履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)和第六十五條的規(guī)定，文山州硯山縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)和第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人行政處罰。
2.排查整改情況
原因排查：未嚴(yán)格履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。
整改措施：立即停止銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進(jìn)貨渠道，建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。加強(qiáng)對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識。
三、五華區(qū)王念水果店銷售的小菠蘿
（一）基本情況
五華區(qū)王念水果店2025年5月8日銷售的小菠蘿。經(jīng)檢驗(yàn)，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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1.依法處置情況
經(jīng)查，五華區(qū)王念水果店銷售不合格小菠蘿和未履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)的行為違反了《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》第九條第一項(xiàng)和第十條第一款的規(guī)定，昆明市五華區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》第三十六條第一款和第三十七條的規(guī)定，給予當(dāng)事人行政處罰。
2.排查整改情況
原因排查：未嚴(yán)格履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。
整改措施：立即停止銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進(jìn)貨渠道，建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。加強(qiáng)對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識。
四、祿勸中屏人人超市銷售的，由云南華壹食品有限公司生產(chǎn)的辣子雞
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祿勸中屏人人超市銷售的，由云南華壹食品有限公司生產(chǎn)的辣子雞（生產(chǎn)日期：2024年12月11日，規(guī)格型號：計(jì)量稱重）。經(jīng)檢驗(yàn)，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
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1.依法處置情況
經(jīng)查，云南華壹食品有限公司生產(chǎn)不合格辣子雞的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，昆明市市場監(jiān)督管理局陽宗海風(fēng)景名勝區(qū)分局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，給予當(dāng)事人行政處罰。
2.排查整改情況
原因排查：生產(chǎn)設(shè)備故障導(dǎo)致拌料不均勻。
整改措施：立即停止生產(chǎn)、銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。定期檢修生產(chǎn)車間設(shè)備，加大對出廠產(chǎn)品的檢驗(yàn)力度，確保出廠產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。加強(qiáng)對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識。
（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)
1.依法處置情況
經(jīng)查，祿勸中屏人人超市銷售不合格辣子雞的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，昆明市祿勸彝族苗族自治縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，給予當(dāng)事人行政處罰。
2.排查整改情況
原因排查：未嚴(yán)格履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。
整改措施：立即停止銷售不合格食品，對已銷售的不合格食品采取召回措施。規(guī)范進(jìn)貨渠道，進(jìn)一步完善進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。加強(qiáng)對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，增強(qiáng)食品安全意識。
云南省市場監(jiān)督管理局
2025年9月5日