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掛面包裝袋人這輩子, 最該銘記的人是: 窮時(shí),借錢給你的人; 難時(shí),背后挺你的人; 苦時(shí),同舟共濟(jì)的人; 病時(shí),端茶倒水的人; 你什么都不懂時(shí),全心全意指點(diǎn)你的人。
掛面包裝袋出現(xiàn)異味的原因呢?小編總結(jié)以下幾點(diǎn)。
一,當(dāng) 掛面包裝袋或者卷膜在使用前,出現(xiàn)異味。那就是包裝袋或卷膜上油墨有殘留溶劑,或者所使用的油墨不達(dá)標(biāo)。油墨不達(dá)標(biāo)是油墨中含有多苯化合物等不符合食品要求的物質(zhì),這些物質(zhì)會(huì)有刺鼻異味。 掛面包裝袋油墨中殘留熔劑可能是印刷工藝不當(dāng),彩印油墨中的溶劑未能充分揮發(fā),另一方面是復(fù)合時(shí),粘膠過(guò)厚,溶劑溢出,導(dǎo)致殘留熔劑過(guò)量。
二, 掛面包裝袋熱封后馬上拆開在食品包裝袋口聞到異味,擠出的氣體也有異味。這個(gè)通常是包裝袋的復(fù)合工藝中,粘膠溢出,或者粘膠過(guò)厚導(dǎo)致溶劑揮發(fā)不充分。受熱時(shí),粘膠汽化,或者熔劑揮發(fā)出來(lái),導(dǎo)致異味出現(xiàn)。
三,在 掛面包裝袋封存一段時(shí)間之后,在拆開包裝袋才出現(xiàn)異味。是產(chǎn)品變質(zhì)產(chǎn)生的氣體,導(dǎo)致的異味。一方面可能是產(chǎn)品殺菌不充分,導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì);另一方面可能是包裝袋的阻隔性、氣密性不好,導(dǎo)致氧氣過(guò)多的進(jìn)入包裝袋內(nèi),導(dǎo)致產(chǎn)品保質(zhì)期變短。
前面兩個(gè)情況,基本可以杜絕,每批食品包裝袋都進(jìn)行抽樣檢測(cè),保證包裝袋上殘留熔劑不會(huì)超標(biāo)或者沒有殘留熔劑。檢測(cè)食品包裝袋殘留熔劑是否超標(biāo)的方法:將包裝袋剪碎、加熱、抽取氣體、注入氣相色譜儀檢測(cè)即可。若殘留熔劑總含量超過(guò)10mg/㎡,則會(huì)導(dǎo)致有異味,若不超則不會(huì)聞到異味。
應(yīng)當(dāng)首先將溶劑殘留(包括運(yùn)輸、存儲(chǔ)過(guò)程中從環(huán)境中吸收的溶劑蒸汽)導(dǎo)致的異味問題與添加劑、樹脂內(nèi)低分子物質(zhì)、薄膜加工中產(chǎn)生的異味等區(qū)分開。將殘留溶劑的原因排除掉以后,再考慮從基材的角度去查找原因。
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