人們飲用乳品的主要目的是為了補充營養(yǎng)，尤其是攝入蛋白質(zhì)和鈣。另一方面，吸收能力決定了這些營養(yǎng)能否發(fā)揮效用。吸收率低，再高的營養(yǎng)價值都沒有用武之地，還會給身體造成多余的負擔。在這兩點上羊奶可謂天生好命。

●一，羊奶更易吸收。

羊奶的脂肪球直徑比牛奶小1/3，這意味著羊奶的分子更小，更易被人體吸收利用。

●二，羊奶的營養(yǎng)也更好。

眾所周知，奶類的主要營養(yǎng)物質(zhì)有四種：蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖和鈣。羊奶的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣含量均高于牛奶，容易引起過敏的乳糖含量卻比牛奶低。微量元素上，羊奶的維 C、維 B1、鹽酸含量也均顯著高于牛奶。