品牌溯源與核心定位

豐滋雅，二十三年日式調(diào)味料專家！

豐滋雅創(chuàng)立于 2002 年，是福建和豐食品科技有限公司旗下的核心品牌，坐落于被譽為 “閩南魚倉” 的福建漳浦，這里擁有豐富的海洋資源與深厚的飲食文化底蘊。

作為中國海洋食品行業(yè)的標桿品牌，豐滋雅始終以深耕海洋食材為己任，不斷研發(fā)創(chuàng)新海產(chǎn)品的精深加工工藝，建成了涵蓋水產(chǎn)調(diào)理食品、天然調(diào)味料、功能性海洋肽類等領(lǐng)域的多元化產(chǎn)品線。

科技驅(qū)動的品質(zhì)堅守

豐滋雅以 “科技賦能海洋” 為發(fā)展戰(zhàn)略，構(gòu)建了 “產(chǎn)學研用” 一體化的創(chuàng)新體系：

研發(fā)實力：擁有 20 余項發(fā)明專利、30 余項實用新型專利及 100 余項注冊商標，與中國海洋科技大學、福建農(nóng)林大學等科研機構(gòu)建立長期合作關(guān)系，設(shè)立海洋食品研發(fā)中心，持續(xù)攻克魚糜凝膠技術(shù)、活性肽提取等行業(yè)難題。

生產(chǎn)標準：投資 3 億元建設(shè)現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，包含 HACCP 標準水產(chǎn)車間、GMP 潔凈車間及 2 萬噸級冷庫，采用真空冷風干燥、超臨界萃取等國際先進工藝，實現(xiàn)從原料到成品的全程可追溯。

品質(zhì)認證：通過 FSSC22000、ISO22000、BRCGS 等國際認證，參與主導制定多項行業(yè)標準，成為 “國家級高新技術(shù)企業(yè)”“福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。

多元化產(chǎn)品矩陣

豐滋雅以 “健康、美味、便捷” 為產(chǎn)品設(shè)計理念，打造六大核心產(chǎn)品線：

魚糜制品系列：速凍關(guān)東煮、章魚丸、天婦羅等，采用 100% 野生海魚原料，Q 彈口感源自獨家凝膠增強技術(shù)。

天然調(diào)味料系列：木魚花、鰹魚汁、海藻醬等，運用低溫烘焙與酶解技術(shù)，保留食材天然鮮味。

功能性肽類系列：魚膠原蛋白肽、海帶降壓肽等，與中科院合作開發(fā)，實現(xiàn)海洋活性成分的定向提取。

即食海鮮系列：磯煮鮑魚、調(diào)味章魚足、焙煎三文魚等，首創(chuàng) “鎖鮮 + 風味” 雙控工藝，常溫保質(zhì)期可達 180 天。

嬰兒輔食系列：拌飯素、魚松、海苔粉等，通過嬰幼兒食品專項認證。

餐飲定制系列：為連鎖餐飲提供標準化醬料包、預制菜解決方案，服務(wù)超 5000 家餐飲門店。

全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)管理

豐滋雅構(gòu)建了 “海洋牧場 - 加工智造 - 終端服務(wù)” 的全鏈條生態(tài)：

源頭把控：在閩南沿海與養(yǎng)殖戶共同設(shè)立 5000 畝海洋牧場，采用 “魚蝦貝藻” 立體養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)部分原料自給自足。

智慧服務(wù)：建立 “豐滋雅云平臺”、“豐滋雅小程序”整合訂單管理、物流追蹤、客戶售后等功能，提供 7×24 小時技術(shù)支持。

全球化市場布局

豐滋雅產(chǎn)品暢銷全球 20 余個國家和地區(qū)，形成 “國內(nèi) + 國際” 雙循環(huán)格局：

國內(nèi)市場：覆蓋全國 300 多個城市，進駐大潤發(fā)、盒馬等大型商超，電商渠道年增長率持續(xù)上揚。

國際市場：在日本、韓國、東南亞等地設(shè)立分公司，與 7-11、全家等便利店達成戰(zhàn)略合作，出口額連續(xù)五年保持 20% 以上增長。

品牌價值與社會責任

豐滋雅以 “責任成就品牌” 為理念，積極踐行企業(yè)公民義務(wù)：

產(chǎn)業(yè)扶貧：在漳浦、東山等地建立 10 個水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，帶動 3000 余戶漁民增收。

綠色發(fā)展：投資建設(shè)廢水處理系統(tǒng)，實現(xiàn) 95% 水資源循環(huán)利用；采用太陽能供電，年減少碳排放 1.2 萬噸。

公益行動：設(shè)立 “豐滋雅海洋保護基金”，累計投入 500 萬元用于珊瑚礁修復、海洋垃圾清理等項目。

未來展望

面向未來，豐滋雅將聚焦 “海洋健康食品” 主賽道，以 “肽科技” 為核心突破點，開發(fā)功能性海洋食品、特醫(yī)食品等新品類，實現(xiàn)從傳統(tǒng)食品企業(yè)向海洋生物科技企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。同時，品牌將深化全球布局，致力于成為 “全球海洋健康食品領(lǐng)導者”。

豐滋雅，以海洋的饋贈，滋養(yǎng)生命的美好。