那么選擇什么樣的設備能夠生產(chǎn)魚豆腐呢？一般來說，生產(chǎn)魚豆腐起碼要選擇80型高速斬拌機，以上的型號。小型魚豆腐設備建議的配置就是：80斬拌機，魚豆腐盤子、車子、蒸箱、切塊機、油炸機、真空包裝機。

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投資生產(chǎn)魚豆腐的設備成本不高，一整套設備下來10多萬，生產(chǎn)過程占用工人也不多，相比較而言算是較小的投資了。

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小型魚豆腐加工設備管不管用，魚豆腐作為一種以魚糜和大豆分離蛋白為主要原料的豆腐制品，營養(yǎng)價值豐富，口感爽滑細膩，有彈性，有嚼頭，是當下火鍋店、燒烤、麻辣燙、涼拌食品的一種新寵健康食品。

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