血豆腐全套加工設(shè)備 散裝小型血豆腐流水線

血豆腐全套加工設(shè)備散裝小型血豆腐流水線全自動血豆腐生產(chǎn)線，李經(jīng)理是來自山東濰坊的的，他的情況是自己有一個小型的屠宰場，殺一小時休息兩個小時，之前的血都是倒掉了，既浪費(fèi)又污染環(huán)境，隨著國家政策的推廣，環(huán)保已經(jīng)成為很熱門的趨勢，這可把李經(jīng)理愁壞了，有一天無意之間翻看手機(jī)，看到我們家的血豆腐全套加工設(shè)備，覺得是一個不錯的選擇，于是就跟我們咨詢，就像李經(jīng)理這樣的情況其實(shí)有很多，把血倒掉既浪費(fèi)又污染環(huán)境，現(xiàn)在好了，有了血豆腐全套加工設(shè)備，既可以解決了李經(jīng)理這樣的難題，又為我們提供了方便。







大家可能還不太了解血豆腐，今天咱們就來說一下血豆腐的好處，血豆腐全套加工設(shè)備，血豆腐也叫血旺，源自云南少數(shù)民族，為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進(jìn)行二次烹飪。血豆腐是很好的補(bǔ)血佳品之一，在日本和歐美國家的食品市場上出現(xiàn)的以動物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞。

在國內(nèi)，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”。血豆腐中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸和消化液的分解后，可產(chǎn)生一種消毒和潤腸的物質(zhì)。這種物質(zhì)能與入侵體內(nèi)的粉塵、毛屑、有害金屬微粒結(jié)合，使它們不容易被人體吸收而隨糞便排出體外。

看吧，血豆腐的作用還是很高的。　現(xiàn)在屠宰場中一般的血都有兩個去向，1.將血當(dāng)成廢水處理掉了；2.將血賣掉，送到血加工廠，做成血粉，血豆腐，血腸等等血產(chǎn)品，賣出去的也是責(zé)任制。其實(shí)屠宰之后的血可以自己加工成血豆腐；血豆腐加工后，該產(chǎn)品衛(wèi)生、安全，銷售過程無污染。夏季常溫下保質(zhì)期6個月，該產(chǎn)品有較大的銷售市場。該產(chǎn)品為自然凝固后封裝滅菌，故其彈性口感及烹飪加工性能均優(yōu)于熱凝固產(chǎn)品。該產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，與谷類配合食用起到互補(bǔ)作用，更有益于人體吸收，長期食用利于健康。

血豆腐全套加工設(shè)備散裝小型血豆腐流水線全自動血豆腐生產(chǎn)線工藝制作流程:

　暫存罐-制冷罐-過濾-混料-脫氣-灌裝-封口-切割-之后就可以裝盤放到殺菌鍋里了。

血豆腐全套加工設(shè)備首先放在暫存罐的時候需要加抗凝劑，可以有效的防止血液凝固，然后攪拌過濾，之后放到制冷罐里防止血液還沒加工完就變質(zhì)，然后在進(jìn)行經(jīng)過濾，把之前過濾沒有過濾到的毛發(fā)，血塊等雜質(zhì)再經(jīng)過濾一遍。然后進(jìn)入到混料罐又叫做冷熱缸，升溫到常溫加工，把血和水混成1:1的比例，血豆腐全套加工設(shè)備機(jī)器這個步驟就需要加淀粉了，或者加卡拉膠也可以，增加血的韌性。

血豆腐全套加工設(shè)備脫氣就需要用到脫氣罐把氣泡抽出來，這樣做得血豆腐表面很光滑，如果您喜歡那種帶孔的血豆腐那這個步驟就可以省略了，

之后就可以灌裝了，灌裝機(jī)有兩個料斗，一個放凝固劑另一個就可以裝血。灌裝好之后就可以用噴碼機(jī)噴碼了，加熱后封口，切割之后裝盤就可以放到殺菌鍋了，

檢驗(yàn)好之后就是成品的血豆腐了。

具體的還需要根據(jù)客戶的要求添加或者減少設(shè)備，或者客戶直接來公司試機(jī)，試到您滿意為止，必定這也是一整套的設(shè)備，來公司既可以看看公司的實(shí)際情況又可以親手操作一下，這樣會讓您買的既舒心用的又放心。期待您的光臨。