1、施用充分發(fā)酵腐熟的有機肥，扣拱棚前不施生糞、碳銨等，不要施用釋放氨氣的肥料，以防止因氨氣熏傷導致韭菜黃葉和干尖葉。
2、在扣棚前后，均不可撒施尿素或硫酸銨過多。要合理平衡施肥，防止韭菜發(fā)生肥害而黃葉、干葉尖。
3、合理補施微量元素肥料，發(fā)現(xiàn)缺微肥時，要及時葉面噴灑微肥溶液。如在缺鋅、缺鐵地區(qū)，要注意及時施鋅、鐵肥。
4、加強溫度管理，拱棚內(nèi)或冬暖大棚內(nèi)溫度不高于35℃，不低于5℃，盡量使溫度控制在12-18℃，使韭菜正常生長，提高品質(zhì)。
5、注意韭畦通風、澆水，改善棚內(nèi)氣體和水分條件。
6、遇連續(xù)陰雪天氣驟然轉晴后，要逐漸緩慢揭蓋保溫物，發(fā)現(xiàn)萎蔫秧時及時噴灑15℃的清水，防止閃秧，造成韭菜黃葉干尖。
7、選用抗寒耐凍、耐旱耐肥等抗逆性強的品種，內(nèi)蒙古闊葉韭等不易發(fā)生黃葉干葉尖。