黑玉米集香、甜、黏于一體，具有高營養(yǎng)、高滋補(bǔ)、高免疫功能，深受消費(fèi)者喜愛。現(xiàn)將種植黑五米的6項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下：
一、種子處理。在播種前7天曬種。將種子按大小分開，用0.2%-0.4%磷酸二氫鉀溶液浸12小時(shí)，撈出瀝干水，放在溫度為30℃的地方催芽，待80%的種子露白時(shí)即可播種。
二、隔離種植。黑玉米和其他玉米要隔離種植，可采用距離隔離和時(shí)間隔離兩種方式。距離隔離是在種植黑玉米的田塊400米范圍內(nèi)不種植其他玉米品種。時(shí)間隔離是在播種黑玉米前后20天內(nèi)不播種其他玉米品種，錯(cuò)開玉米開花授粉時(shí)間，以免串粉。
三、除蘗打杈。黑玉米多具分蘗、分杈特性，為保證果穗產(chǎn)量和等級(jí)，應(yīng)及早除蘗打杈。除蘗打杈時(shí)盡量避免損傷主莖及葉片。
四、人工授粉。黑玉米密度大，葉片互相遮蔽，授粉不良，易出現(xiàn)稀粒禿頂現(xiàn)象。因此，必須在開花期人工授粉，每天上午10-11時(shí)進(jìn)行，連續(xù)3-5天。
五、安全施藥。黑玉米多用于鮮食，因此在施用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)注意不得施用殘留量大、殘留期長的農(nóng)藥，并且上市前20天不能施農(nóng)藥，以防人們?cè)谑秤悯r穗后發(fā)生農(nóng)藥中毒。
六、適時(shí)采收。果穗吐絲后22-28天含糖量高、皮薄、品質(zhì)和口味俱佳，此時(shí)適宜采收。