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金棗柿的栽培技術(shù)

   2008-09-26 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)859


    金棗柿又稱串柿、柿棗,其果實成熟時金黃色,外形酷似棗子,故名金棗柿。金棗柿無核,制干后甘甜酥嫩,香醇味厚。因金棗柿產(chǎn)量少,所以市場價格較高。 

    1.種植 

    金棗柿可在土層較為深厚的田間地腳種植。因其喜溫耐濕,建園應(yīng)選擇光照充足的山地緩坡,栽培密度一般行距6--8米,株距4--5米,挖大穴施足基肥后定植。

    2.整形修剪 

    金棗柿一般采用主干疏層形整形,因金棗柿枝條軟,結(jié)果最大,結(jié)果后外圍枝條易下垂,采用主干疏層形,定干高一般1--1.5米,山地可適當(dāng)?shù)鸵恍?。集約經(jīng)營的金棗柿果園可采用自然開心形或自然圓頭形整形,有利于金棗柿的早產(chǎn)豐產(chǎn)。

    金棗柿的修剪以冬季修剪為主,一般留強去弱,要注意果枝組的培養(yǎng)和更新,保證一定的結(jié)果枝和營養(yǎng)枝比例,防止大小年現(xiàn)象。幼年樹應(yīng)少疏多剪,增加結(jié)果枝量,對生長勢強的枝條可采用摘心等方法促發(fā)二次枝,形成結(jié)果枝組。

    3.肥水管理 

    為了提高柿果品質(zhì),金棗柿常用的肥料應(yīng)以有機肥為主,結(jié)合使用化肥,幼樹施肥可采用化肥薄施勤施。施基肥一般在10月份,5月初追施?;ū9剩?--9月施肥促果實膨大。因金棗柿幼樹生長緩慢,幼樹柿園可套種豆科作物。

 
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