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蘋(píng)果膨大后期落果原因及對(duì)策

   2011-08-16 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)726
蘋(píng)果霉心病是一種在果實(shí)接近成熟期至貯藏期危害果實(shí)的病害,引起果實(shí)霉心、心腐或早期脫落。該病菌以菌絲體在病僵果、壞死組織內(nèi)或以孢子潛藏于芽的鱗片間越冬。翌春當(dāng)溫濕度適宜時(shí)產(chǎn)生各種類(lèi)型的孢子,借風(fēng)雨傳播,病原孢子從萼筒、雌雄蕊進(jìn)入心室,病菌主要在花期侵入,后潛伏于果心內(nèi),隨果實(shí)的發(fā)育而增殖。一般最早6月下旬在樹(shù)上便可解剖到病果,但以果實(shí)生長(zhǎng)后期居多。有些病果到貯藏期才表現(xiàn)癥狀,引起霉?fàn)€。該病的發(fā)生與氣候、品種密切相關(guān)?;ㄆ跍嘏睗瘢欣诓【姆敝澈颓秩?。果園地勢(shì)低洼,樹(shù)冠郁閉,通風(fēng)不良利于發(fā)病。蘋(píng)果各品種間發(fā)病情況有顯著差異,凡果實(shí)萼口大,萼筒長(zhǎng)與果心相連的易染?。惠嗫谛?、萼筒短的則較抗病。元帥系品種紅星、金冠、富士等品種都比較容易感病。

  蘋(píng)果霉心病的防治應(yīng)采取生長(zhǎng)期藥劑防治和貯藏期控制貯藏條件相結(jié)合的方法。

  清除菌源  蘋(píng)果采收后,應(yīng)及時(shí)清除果園內(nèi)病果、落果和落葉。休眠期結(jié)合冬季修剪,去除病蟲(chóng)枝和枯死枝,減少越冬菌源。

  生長(zhǎng)期藥劑防治  在蘋(píng)果生長(zhǎng)期,應(yīng)抓住三個(gè)關(guān)鍵用藥時(shí)期:

    ①花芽膨大至露紅期,結(jié)合防治蘋(píng)果白粉病等,可選擇滲透性、治療性較好的殺菌劑,如:30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑懸浮劑1000-1500倍液或430克/升戊唑醇懸浮劑2000-3000倍液,1.5%噻霉酮水乳劑500倍液,以鏟除枝干、干枯枝上產(chǎn)生的病菌分生孢子。

    ②初花期,選擇對(duì)坐果無(wú)影響的殺菌劑噴施,以消滅花器上的病菌。如3%多抗霉素水劑400倍液,或4%農(nóng)抗120水劑600-800倍液,80%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液。

    ③幼果期,這是防治霉心病的關(guān)鍵時(shí)期,應(yīng)在蘋(píng)果落花后10天選擇內(nèi)吸性殺菌劑,結(jié)合防治蘋(píng)果輪紋病、炭疽病,噴灑430克/升戊唑醇懸浮劑4000-5000倍液,或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000-4000倍液,70%乙磷鋁·錳鋅可濕性粉劑1000倍液。

  采收后防治  對(duì)那些硬度差、果面缺乏光澤的果實(shí),應(yīng)剔除掉,杜絕入庫(kù)。有條件者,可先在10-15℃的庫(kù)內(nèi)短期預(yù)貯,剔除發(fā)病果后,再放入氣調(diào)冷庫(kù)中貯藏。


 
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