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香菇高產(chǎn)接種有三法

   2006-06-17 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)740

  一、密接種法:增加椴木的發(fā)菌點,發(fā)菌點多發(fā)菌面積就大,可在較短的時間內(nèi)使菌絲浸透椴木。椴木與外界進行氣體交換主要靠吸收和蒸發(fā)水分,干濕交替的水分運動能使椴木內(nèi)部得到充足的氧氣,使菌絲深入椴木吃料,從而加速椴木成熟,減少受雜菌感染的幾率。

  二、深接種法:種穴深則裝菌多,有利于增強抗旱力,減少外界溫差對種穴底部種塊的刺激。種塊內(nèi)菌絲體在溫、濕度較恒定的條件下會快速萌發(fā),成活率得到提高。深打穴,增加木材切向的深度,使菌絲吸收到更為充足的養(yǎng)分,產(chǎn)量會大大提高。

  三、早接種法:低溫條件下空氣中雜菌孢子密度小且活性低,不易萌發(fā)成菌絲體,而香菇菌絲卻能在溫度較低的條件下定植,且抗性強,菌絲生長健壯,成活率高。

 
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