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番茄臍腐病的發(fā)生與防治

   2008-03-03 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)781

    一、發(fā)病癥狀

    臍腐病在番茄如拇指大小到著色成熟前均可發(fā)病,病斑只發(fā)生在果實頂端的臍部,故稱臍腐病。病斑初為水浸狀暗綠色,不久變?yōu)榘岛只蚝谏闹睆?厘米--2厘米或更大的壞死斑,其下部果肉干腐收縮,臍部凹陷,有時龜裂,果實變扁,果肉變甜。嚴重時病斑擴大到半個果面,果實停止膨大提早變紅,果皮柔韌、無光,失去食用價值。

    二、發(fā)病原因

    1.水分供應(yīng)失調(diào)。干旱時果實臍部最易失去水分引起組織壞死。在大量供水時,由于蒂部細胞膨壓過大而使細胞破裂、細胞內(nèi)充水,最后變色壞死。即水分過多、過少或忽多忽少造成。

    2.缺鈣。多年連種,過量使用氮、磷肥,都會抑制對鈣的吸收。果實中鈣含量低于0.2%時易導(dǎo)致臍腐病發(fā)生。

    3.土壤。土壤層淺、沙性大、鹽堿土發(fā)病重。

    4.品種不同。果皮較薄、果頂平及花痕較大的品種易發(fā)病。

    三、防治方法

    1.適時灌水防止土壤時干時濕,特別不要使土壤過分干旱。第一水定植時和第二水開始坐果時,水量均不能太大,第三花序開完以后,第一穗果如雞蛋大小時,才澆大水,保持土壤濕潤。夏季灌水宜在清晨或傍晚進行,宜勤澆、淺澆。

    2.選富含有機質(zhì),保水強的沙壤土種番茄。土壤缺鈣時,畝用硝石灰或碳酸鈣50千克均勻撒于地面并翻入耕層中。

    3.避免施氮過多,特別是速效氮,不要一次施用過量,注意氮、磷、鉀適當,要多施腐熟有機肥。

    4.發(fā)病時,用1%過磷酸鈣、0.1%氯化鈣進行根外施肥,每7天1次,具有良好防效。此外也可以用口服鈣片噴施。

 
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