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木耳接種技術(shù)

   2009-10-26 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)992

    1.對耳場和耳棒進行消毒(用消毒藥品或火燒就可,對所用工具用酒精或開水消毒,人工可用肥皂水洗凈。選擇陰涼處進行,不要讓陽光直射菌種,切忌下雨天進行。

    2.接種時間,一般從2月到5月上旬,秋季在白露至寒露之間都可進行。接種時,視其不同種型,選用不同工具,如枝條種、三角木種;可用砍花斧砍口,把鋸末和枝條或三角木共同塞入砍口內(nèi),用斧背輕輕打緊,以不脫落為原則;鋸末種、顆粒種,可用10毫米手電鉆、打孔機或空心沖子打眼,把菌種塞入孔內(nèi),用樹皮蓋蓋上,輕輕打緊。

    3.點種的密度,一般的行距2寸,株距2.5-3寸,排成"品"字形或交錯成梅花形都可。耳棒的兩端密度要大,讓菌絲很快占領(lǐng)陣地,避免雜菌侵入。點種的深度,以透過樹皮進入木質(zhì)部3-4分。

 
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