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中國食品網(wǎng)

溫控貯藏保鮮

   2006-11-27 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)314
簡易貯藏保鮮 簡單貯藏方式有埋藏、堆藏、窯藏和通風庫貯藏等。這種方法是利用當?shù)氐臍夂驐l件,創(chuàng)造水果適宜的溫度、濕度環(huán)境并利用土壤的保溫作用,來實現(xiàn)水果的保鮮。要做好隔溫層設計,以防止高溫或低溫傷害。另外,還要定期通風換氣。該技術可用于蘋果、梨、葡萄等水果貯藏保鮮。  

 
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