花菜育苗適期在6、7月間，由于前期播種正值梅雨，中后期處在高溫季節(jié)，給花菜育苗帶來不利。因此，克服夏季不利因素，培育壯苗，是花菜栽培必須掌握的技術(shù)，現(xiàn)將花菜育苗技術(shù)介紹如下：
1、苗床準(zhǔn)備，要做好三件工作
苗床選擇。苗床應(yīng)選地勢(shì)高、通風(fēng)、排水良好，土質(zhì)疏松，肥力中等的沙質(zhì)土，一般每畝大田需苗床16—20平方米。
苗床整理。苗床地應(yīng)及時(shí)耕作曬白，搗碎土塊，拾凈雜草，耕作時(shí)撒施腐熟有機(jī)肥每畝750—1000公斤。
苗床設(shè)置。在播種前2—3天，將土地整平整細(xì)，作成輪寬1.3米，溝寬0.5米，溝深0.4米。
2、播種要求，掌握三個(gè)環(huán)節(jié)
播種時(shí)間。根據(jù)早、中、晚熟花菜品種特性而定，早熟品種在6月上、中旬，中晚熟品種在6月下旬—7月下旬播種。
播種方法。播種前一天下午或當(dāng)天上午澆足底墑水，播種時(shí)耙平床面，每平方米播種1克，播后蓋細(xì)土泥，厚度以蓋沒種子為宜，然后用木板輕拍，促使土、種充分接觸，以利出苗。
搭棚遮蔭。種子播種后及時(shí)用遮蔭網(wǎng)、防蟲網(wǎng)或稻草覆蓋，以利降溫保濕，提早出苗。
3、苗床管理，抓好四項(xiàng)工作。
抓好間苗和除草工作。在床土濕潤(rùn)的正常條件下36—48小時(shí)即可出苗，3—4天后齊苗，齊苗后及時(shí)間苗，拔除雜草。
抓好適時(shí)假植。花菜假值可防止幼苗徒長(zhǎng)，促根系發(fā)達(dá)，從而獲得大小一致，生長(zhǎng)健壯，抗逆性強(qiáng)，成活率高的秧苗。
抓好病蟲防治。苗期最易發(fā)生的病害是猝倒病、立枯病，可用3%多抗毒素250—300倍液防治，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾，可用52%農(nóng)地樂1000倍，15%安打3500倍液防治。
抓好肥水管理。夏季溫度高，土壤水份蒸發(fā)快，因此，要保持苗床見干見濕，才能促使幼苗正常生長(zhǎng)，前期一般不施肥，在花菜假值成活后和定植前2—3天各施一次腐熟藥糞水，畝用量500公斤。