日前，水肥一體化推動葡萄產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會在遼寧省凌源市召開。來自農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技中心、中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和部分農(nóng)業(yè)院校、遼寧省土肥站的專家參加會議。與會專家認為，葡萄栽培中推廣水肥一體化，好比讓葡萄“吃精糧”，能夠有效提高水肥利用效率、改善果實品質(zhì)和改良土壤。
目前，我國葡萄種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值連年增長。據(jù)中國科學(xué)院植物研究所副研究員范培格介紹，我國葡萄產(chǎn)量居世界第一，栽培面積居世界第三，鮮食葡萄約占世界產(chǎn)量50％，連續(xù)多年居世界首位。葡萄栽培面積每年以2位數(shù)速度發(fā)展，是國內(nèi)發(fā)展速度最快的果樹樹種之一。
但是，部分葡萄種植區(qū)片面追求產(chǎn)量的發(fā)展模式也造成了新問題。沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭修武舉例說：“有種植戶不計成本大量施用化肥，造成土壤肥力、有機質(zhì)下降，酸化、板結(jié)嚴重。因此，必須嚴格控制化肥用量，增加有機肥和生物菌肥用量。”
“土肥水管理科學(xué)化是葡萄栽培的發(fā)展趨勢。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所所長劉鳳之建議，加大葡萄園節(jié)水灌溉技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用迫在眉睫，應(yīng)大力推廣根域局部灌溉、調(diào)虧灌溉和精準灌溉等先進節(jié)水灌溉技術(shù)以及水肥一體化技術(shù)。
全國農(nóng)技中心專家吳勇認為：“葡萄種植中推廣水肥一體化有三大好處：一是省肥、省水、省工、省地；二是增產(chǎn)量、提品質(zhì)、增效益；三是減少病蟲害、減少雜草生長、防止土壤板結(jié)。”吳勇介紹，一個200畝葡萄園，傳統(tǒng)施肥1次要100個勞動力工作1天，而應(yīng)用水肥一體化后3個勞動力半天就能干完。
吳勇還建議，應(yīng)根據(jù)葡萄不同生長時期的水分養(yǎng)分需求規(guī)律，科學(xué)制定水肥一體化條件下的水肥管理方案?？茖W(xué)的管理方案，能促進根系生長發(fā)育，提高花芽分化質(zhì)量及坐果率，增強葡萄光合能力，提高葉片葉綠素含量及厚度，增加產(chǎn)量，提高品質(zhì)。
凌源市劉杖子鄉(xiāng)是遼寧省“優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地”。該鄉(xiāng)鄉(xiāng)長孫常有介紹，目前，劉杖子鄉(xiāng)葡萄種植規(guī)模5000余畝，其中裸地3500畝，冷棚1000畝，溫室500畝，2012年被遼寧省認定為“葡萄特產(chǎn)之鄉(xiāng)”。
本報記者劉家琴劉振遠