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活魚保鮮---麻醉法

   2007-12-12 中國食品網中食網996

    在淡水魚中如鯽魚和鯉魚的鼻孔中，滴上一、兩滴白酒，然后把這些魚再放置于通氣的籃子里，在籃子的上面蓋一層濕布，等過了兩、三天后，魚還是活著不至死亡。

 
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