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羊奶保鮮三法

   2009-10-22 中國食品網中食網740

    牛奶的保鮮時間只有短短的五六個小時,估計羊奶也差不多。

    1.熱水浴法。把取回的鮮奶倒入不銹鋼奶鍋中,將奶鍋浸入內盛沸水的平口鍋內水浴15分鐘。然后取出并立即浸入冷水中存放,直至飲用。存放時間不宜超過9小時。

    2.鹽水冷浴法。取回袋奶后可將其浸泡在淡鹽水中,并不斷換水,使水溫保持在10--18度,可保持12小時。

    3.冰箱保存24小時。

 
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