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制作青貯飼料技術(shù)要點(diǎn)

   2005-10-11 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)427
    保持原料含有適量的水分和糖分,切碎、壓實(shí)、封嚴(yán),是做好青貯的幾個(gè)基本條件。
  水分:一般青貯飼料適宜的含水量為70%-75%,以原料切碎后握在手里,手中感到濕潤(rùn),但不滴水為宜,最低不少于55%。以豆科牧草作原料時(shí),其含水量以60%-70%為宜。水分不足的可噴些水,水分過高可摻些干草粉、糠麩等。
  糖分:原料中可溶性糖分最低含量為2%。含糖不足時(shí)可摻入含糖量較高的青綠植物混合青貯,或?qū)⑻鸩藯l添加到青貯原料中?;蚣尤脒m量糠麩、淀粉等。
  溫度:最適宜溫度是20℃,最高不超過37℃。
  切碎:原料長(zhǎng)度一般應(yīng)在2厘米以內(nèi),便于壓實(shí)、排氣。一般粗硬原料適當(dāng)切短,細(xì)軟原料可適當(dāng)長(zhǎng)些,喂牛、羊可適當(dāng)切長(zhǎng)一些,喂豬可切短些。青貯料切碎后要求當(dāng)天裝完。
裝窖壓實(shí):原料裝窖時(shí)要邊切邊貯,邊貯邊踏實(shí)。小規(guī)模操作時(shí)可一層層踩實(shí),如是大青貯池,可用拖拉機(jī)壓實(shí)。特別要注意邊邊角角不留縫隙。原料裝滿后,要高出地面50厘米以上,以保證下沉后不漏氣或滲進(jìn)雨水。
  封嚴(yán):原料填滿壓實(shí)后,覆上一層塑料薄膜,包封嚴(yán)實(shí),再覆土50厘米左右。封頂2-3天后要隨時(shí)觀察,發(fā)現(xiàn)原料下沉,應(yīng)在下陷處填土,經(jīng)30-45天,青貯料即可調(diào)制成功。

 
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