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蘆筍空心的原因及預防措施

   2005-05-13 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)1051

 
   蘆筍營養(yǎng)豐富,具有降壓、防癌等保健作用,在國際市場上十分暢銷。在蘆筍生產(chǎn)中,若管理不當,會造成蘆筍空心,導致產(chǎn)量下降,效益降低。蘆筍空心的首要原因是施肥不當,其次是受低溫危害。預防措施如下:

    控制氮肥用量,增施磷、鉀肥。在培壟時,每1/15公頃(1畝)施尿素25千克、過磷酸鈣50千克、氯化鉀40千克。在采筍期一般不施或少施氮肥。采筍結(jié)束后,每1/15公頃施尿素35千克、磷肥60千克、氯化鉀40千克,并增施硫酸鋅和硼砂各2千克。

    多施有機肥。培壟時,每1/15公頃施優(yōu)質(zhì)土雜肥4000千克左右。采筍后平壟時,每1/15公頃再施土雜肥5000千克左右,腐熟的餅肥500千克左右。

    蓋土防凍。為預防蘆筍受凍,應在立冬后給蘆筍墩蓋10厘米厚的土,以防蘆筍的鱗莖受凍。

 
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