中國食品網(wǎng)

蛋白水解酶配制

   2005-11-18 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)1310

貯存液

貯存溫度

反應濃度

反應緩沖液

溫度

預處理

 

0.01mol/l tris(ph7.8)

 

鏈霉蛋白酶a

20mg/ml

-20℃(溶于水)

1mg/ml

0.01mol/l edta

37℃

自消化b

 

0.5% sds

 
 

0.01mol/l tris(ph7.8)

 

蛋白酶kc

20mg/ml

-20℃(溶于水)

50μg/ml

0.005mol/l edta

37~56℃

無須預處理

 

0.5% sds

 

 
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