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質(zhì)量管理和質(zhì)量保證術(shù)語(yǔ)程序(Procedure)

   2006-04-06 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)718

  1.定義(ISO8402 1.3)為進(jìn)行某項(xiàng)活動(dòng)所規(guī)定的途徑。 

  注: 

  (1).在很多情況下,程序可形成文件(如質(zhì)量體系程序)。 

  (2).程序形成文件時(shí),通常稱(chēng)為“書(shū)面程序”或“文件化程序”。 

  (3).書(shū)面或文件化程序中通常包括活動(dòng)的目的和范圍,做什么和誰(shuí)來(lái)做。何時(shí)、何地和如何做、應(yīng)使用什么材料、設(shè)備和文件,如何對(duì)活動(dòng)進(jìn)行控制和記錄。 

   2. 要點(diǎn): 

  (1).程序可以形成文件也可以不形成文件。 

  (2).質(zhì)量體系程序通常要求形成文件。 

  (3).形成文件的程序,程序?yàn)椤皶?shū)面程序”或“文件化程序”。 

  (4).文件化程序通常包括:5WIH Who (誰(shuí)來(lái)做) Why (為什么做) When (何時(shí)做) Where (何地做) What (做什么) How (怎么做)

 
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