確認(rèn)和驗證的聯(lián)系

   聯(lián)系一：確認(rèn)和驗證的對象有重合 
    兩者都包括了對操作性前提方案和HACCP計劃中這兩類控制措施實施及控制效果是否能達(dá)到預(yù)期控制要求提供證據(jù)證實。
    聯(lián)系二：確認(rèn)和驗證方法有些可能類似 
    雖然驗證的方法可能更直接，因為是在控制措施實施一段時間后進(jìn)行驗證。確認(rèn)因為是控制措施還沒有實施前的活動，往往采用比較間接的辦法進(jìn)行。但有些方法如實驗室檢測，都可以采用，只不過對確認(rèn)來說，檢測的產(chǎn)品可能是模擬過程條件下的結(jié)果，而對驗證來說，則是正常生產(chǎn)和控制條件下的產(chǎn)品。另外，正常操作條件下收集的生物性、化學(xué)性和物理性危害數(shù)據(jù)，也可能都用到。
    聯(lián)系三：頻次的影響 
    驗證的頻次取決于控制食品安全危害達(dá)到確定的可接受水平或預(yù)期績效的措施的效果的不確定度，以及監(jiān)視程序查明失控的能力，因此，所必須的頻率取決于與確認(rèn)結(jié)果和控制措施有關(guān)的不確定度。如當(dāng)確認(rèn)證實控制措施達(dá)到的危害控制明顯高于滿足可接受水平的最低要求時，控制措施的有效性驗證頻次可以減少或完全不需要，反之，就應(yīng)該采用更高的驗證頻率。
    總之，確認(rèn)和驗證的要求，都是為了確保食品安全危害控制措施能夠達(dá)到預(yù)期的控制水平，確保食品安全所進(jìn)行的活動。兩者既有區(qū)別，又有聯(lián)系。只有理解了它們之間的關(guān)系，才能在審核過程中更好地判定組織這兩項活動的有效性。