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如何進行質(zhì)量記錄表的設(shè)計

   2011-06-18 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)665
     質(zhì)量記錄的空白表格樣式,稱為質(zhì)量記錄表式(from),屬于質(zhì)量管理體系文件的組成部分。在體系運行過程中,質(zhì)量記錄表式記載了各種有關(guān)的實際情況和數(shù)據(jù)之后,便形成了質(zhì)量記錄(record)。企業(yè)應(yīng)按標準的要求對質(zhì)量記錄實施必要的管理。       

  對質(zhì)量記錄表式的設(shè)計有以下要求:       

  1)與程序文件和作業(yè)文件的編制同步進行     

  質(zhì)量記錄往往是程序文件和作業(yè)文件的附錄,也就是說在編寫程序文件和作業(yè)文件時,應(yīng)根據(jù)標準要求和質(zhì)量管理的需要,確定應(yīng)有哪些質(zhì)量記錄,同時對記錄的內(nèi)容加以系統(tǒng)考慮。       

  2)具有可追溯性     

  質(zhì)量記錄應(yīng)具有唯一性的標識,為便于歸檔和檢索,質(zhì)量記錄應(yīng)具有分類號和流水號。     

  質(zhì)量記錄中必須表明合同(或生產(chǎn)指令)號、產(chǎn)品型號(或圖號)、時間、地點、記錄人。只有達到以上要求質(zhì)量記錄才具有完全的可追溯性。       

  3)欄目設(shè)置合理    

  質(zhì)量記錄表式中的欄目既要滿足質(zhì)量管理要求,做到適用,又要力求簡化,以降低成本。這就需要仔細琢磨,做到欄目不多不少。欄目還應(yīng)適應(yīng)多種情況,以減少表格數(shù)量。       

  4)標準化、規(guī)范化    

  質(zhì)量記錄表式宜標準化,這樣便于實施規(guī)范化的管理,既便于填寫又便于統(tǒng)計和分析。       

  5)考慮多種表現(xiàn)形式     

  除文字表式外,還可以用樣品、照片、音像制品、磁盤、光盤 等形式,隨著電腦的普及應(yīng)用,采用多媒體技術(shù)的復(fù)合記錄將有廣闊的發(fā)展前景,因其不僅圖文并茂、聲像俱全、直觀形象、更加生動,且特別便于大量信息的存貯。          

  因此,在策劃采用何種記錄形式時,應(yīng)根據(jù)需要與可能,不限于文字表式,采用適當(dāng)?shù)男问揭垣@得最佳效果。


 
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