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質(zhì)量改進常用方法之流程圖

   2011-08-10 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)727

1.流程圖的概念
   流程圖是將過程(如工藝過程、檢驗過程、質(zhì)量 改進過程等)的各個 步驟用圖表示的一種圖示技術(shù)。通過過程各步驟間關(guān)系的研究,能發(fā)現(xiàn)問題存在的原因,明確需要改進環(huán)節(jié),以期達到過程優(yōu)化的目 的。一般常用的標志如圖6.2.11-1所示。
福建ISO9000質(zhì)量認證
圖6.2.11-1流程圖的符號
2.流 程圖應用程序
   (1) 判別過程的開始和結(jié)束;
   (2) 觀察或設想從開始到結(jié)束的整個過程;
   (3) 規(guī)定在該過程的步驟(輸入活動、判斷、 決定、輸出);
   (4) 畫出該過程的流程圖草圖 ;
   (5) 與過程的有關(guān)人員共同評審草圖;
   (6) 根據(jù)評審結(jié)果,改進流程圖草圖;
   (7) 與實際過程比較,驗證改進后的流程圖;
   (8) 注明正式流程圖的繪制日期,以備使用和 參考。

3. 流程圖應用實例

   圖6.2.11-2為復印文件的流程圖。
福建ISO9000質(zhì)量認證
 圖6.2.11-2復印文件的流程圖
 


 
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