根據(jù)國家認監(jiān)委：認監(jiān)委2011年第35號公告 關于發(fā)布危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證相關文件的公告
為進一步完善危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證（以下簡稱HACCP體系認證）制度，規(guī)范HACCP體系認證工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國認證認可條例》等有關規(guī)定，國家認監(jiān)委制定了《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證實施規(guī)則》和《危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證依據(jù)與認證范圍（第一批）》，現(xiàn)予以發(fā)布。
本公告相關文件自2012年5月1日起實施。
5、認證程序
5.1 認證申請
5.1.1申請人應具備以下條件：
（1） 取得國家工商行政管理部門或有關機構注冊登記的法人資格（或其組成部分）；
（2） 取得相關法規(guī)規(guī)定的行政許可文件（適用時）；
（3） 生產(chǎn)經(jīng)營的產(chǎn)品符合適用的我國和進口國（地區(qū)）相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范的要求；
（4） 按照本規(guī)則規(guī)定的認證依據(jù)，建立和實施了文件化的HACCP體系，且體系有效運行3個月以上；
（5） 一年內(nèi)未發(fā)生違反我國和進口國（地區(qū)）相關法律、法規(guī)的食品安全衛(wèi)生事故；
五年內(nèi)未因違反本規(guī)則6.2.2（4）、（5）條款而被認證機構撤銷認證證書。