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質(zhì)量控制技術(shù)控制圖

   2011-11-05 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)1044

控制圖是對(duì)生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)控制的統(tǒng)計(jì)工具,是質(zhì)量控制中最重要的方法。人們對(duì)控制圖的評(píng)價(jià)是:“質(zhì)量管理始于控制圖,亦終于控制圖”??刂茍D主要用于分析判斷生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性,及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的異常現(xiàn)象,查明生產(chǎn)設(shè)備和工藝裝備的實(shí)際精度,為評(píng)定產(chǎn)品質(zhì)量提供依據(jù)。我國(guó)也制定了有關(guān)控制圖的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——GB4091.1。

控制圖的基本樣式如圖5-3所示。橫坐標(biāo)為樣本序號(hào),縱坐標(biāo)為產(chǎn)品質(zhì)量特性,圖上三條平行線分別為:實(shí)線CL——中心線,虛線UCL——上控制界限線,虛線LCL——下控制界限線。在生產(chǎn)過程中,定時(shí)抽取樣本,把測(cè)得的數(shù)據(jù)點(diǎn)一一描在控制圖中。如果數(shù)據(jù)點(diǎn)落在兩條控制界限之間,且排列無缺陷,則表明生產(chǎn)過程正常,過程出于控制狀態(tài),否則表明生產(chǎn)條件發(fā)生異常,需要對(duì)過程采取措施,加強(qiáng)管理,使生產(chǎn)過程恢復(fù)正常。

(一)控制圖的設(shè)計(jì)原理

1.正態(tài)性假設(shè):控制圖假定質(zhì)量特性值在生產(chǎn)過程中的波動(dòng)服從正態(tài)分布。

2.3σ準(zhǔn)則:若質(zhì)量特性值X服從正態(tài)分布N(μ,σ2),根據(jù)正態(tài)分布概率性質(zhì),有(μ-3σ,μ+3σ)是X的實(shí)際取值范圍。據(jù)此原理,若對(duì)X設(shè)計(jì)控制圖,則中心線CL=μ,上下控制界限分別為UCL=μ-3σ,LCL=μ+3σ。

3.小概率原理:小概率原理是指小概率的事件一般不會(huì)發(fā)生。由3σ準(zhǔn)則可知,數(shù)據(jù)點(diǎn)落在控制界限以外的概率只有0.27%。因此,生產(chǎn)過程正常情況下,質(zhì)量特性值是不會(huì)超過控制界限的,如果超出,則認(rèn)為生產(chǎn)過程發(fā)生異常變化。


 
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