|
序號(hào) |
食品類別名稱 |
已有細(xì)則的食品 |
具體產(chǎn)品 |
細(xì)則發(fā)布日期 |
無證查處日期 |
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1 |
糧食加工品 |
小麥粉（0101） |
特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點(diǎn)用小麥粉等 |
2002年發(fā)布 2005年修訂 |
2003年12月31日 |
|
大米（0102） |
大米 |
2002年發(fā)布 2005年修訂 |
2003年12月31日 |
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|
掛面（0103） |
普通掛面、花色掛面、手工面等 |
2006年 |
2007年12月31日 |
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其它糧食加工品（0104） |
谷物加工品 |
高粱米、小米、糙米、黑米等 |
2006年 |
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谷物碾磨加工品 |
玉米碴、蕎麥粉、燕麥片等 |
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谷物粉類制品 |
生切面、餃子皮、通心粉、米粉等 |
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2 |
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油（0201） |
食用植物油（半精煉、全精煉） |
2002年發(fā)布 2005年修訂 |
2003年12月31日 |
|
食用油脂制品（0202） |
食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂等 |
2006年 |
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|
食用動(dòng)物油脂（0203） |
食用豬油、食用牛油、食用羊油等 |
2006年 |
|
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3 |
調(diào)味品 |
醬油（0301） |
釀造醬油、配制醬油 |
2002年發(fā)布 2005年修訂 |
2003年12月31日 |
|
食醋（0302） |
釀造食醋、配制食醋 |
2002年發(fā)布 2005年修訂 |
2003年12月31日 |
||
|
味精（0304） |
谷氨酸鈉（99%味精）、味精（強(qiáng)力味精和特鮮味精） |
2003年發(fā)布 2005年修訂 |
2005年10月1日 |
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雞精調(diào)味料（0305） |
雞精 |
2006年 |
2007年12月31日 |
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醬類（0306） |
甜面醬、黃醬、豆瓣醬等 |
2006年 |
2007年12月31日 |
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調(diào)味料產(chǎn)品（0307） |
固態(tài)調(diào)味料 |
雞粉調(diào)味料、畜、禽粉調(diào)味料、海鮮粉調(diào)味料、各種風(fēng)味湯料、醬油粉以及各種香辛粉等 |
2006年 |
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半固態(tài)（醬）調(diào)味料 |
各種非發(fā)酵醬（花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬等）、復(fù)合調(diào)味醬（風(fēng)味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬）、油辣椒、火鍋調(diào)料（底料和蘸料等） |
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液體調(diào)味料 |
雞汁調(diào)味料、燒烤汁、蠔油、魚露、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)料酒、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料等 |
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|
食用調(diào)味油 |
花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料調(diào)味油等 |
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度食品分類表
|
序號(hào) |
食品類別名稱 |
已有細(xì)則的食品 |
具體產(chǎn)品 |
細(xì)則發(fā)布日期 |
無證查處日期 |
|
4 |
肉制品（0401） |
腌臘肉制品 |
咸肉類、臘肉類、風(fēng)干肉類、中國臘腸類、中國火腿類、生培根類和生香腸類等 |
2003年發(fā)布、 2006年修訂 |
2005年10月1日 |
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醬鹵肉制品 |
白煮肉類、醬鹵肉類、肉糕類、肉凍類、油炸肉類、肉松類和肉干類等 |
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|
熏燒烤肉制品 |
熏燒烤肉類、肉脯類和熟培根類等 |
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熏煮香腸制品 |
熏煮香腸類和熏煮火腿類等 |
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|
發(fā)酵肉制品 |
發(fā)酵香腸類和發(fā)酵肉類等 |
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5 |
乳制品（0501） |
液體乳 |
馬氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳 |
2003年發(fā)布、 2006年修訂 |
2005年10月1日 |
|
乳粉 |
全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉 |
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其他乳制品 |
煉乳、奶油、干酪、固態(tài)成型產(chǎn)品 |
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嬰幼兒配方乳粉（0502） |
嬰幼兒配方乳粉 |
嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉等 |
2006年修訂 |
2005年10月1日 |
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6 |
飲料（0601） |
瓶（桶）裝飲用水類 |
飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、飲用純凈水、飲用礦物質(zhì)水以及其他飲用水等 |
2003年發(fā)布、 2006年修訂 |
2005年10月1日 |
|
碳酸飲料（汽水）類 |
碳酸飲料（汽水） |
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茶飲料類 |
茶飲料 |
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果汁及蔬菜汁類 |
果汁及蔬菜汁 |
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蛋白飲料類 |
蛋白飲料 |
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固體飲料類 |
固體飲料 |
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其他飲料類 |
其他飲料 |
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7 |
方便食品（0701） |
方便面 |
油炸方便面、熱風(fēng)干燥方便面 |
2003年發(fā)布、 2006年修訂 |
2005年10月1日 |
|
其他方便食品 |
主食類，如方便米飯、方便粥、方便米粉（米線）、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面等；沖調(diào)類，如麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶等。 |
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8 |
餅干（0801） |
餅干 |
酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、粘花餅干、水泡餅干 |
2003年發(fā)布 2005年修訂 |
2005年10月1日 |
|
9 |
罐頭（0901） |
罐頭 |
畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭 |
2003年發(fā)布、 2006年修訂 |
2005年10月1日 |
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度食品分類表
|
序號(hào) |
食品類別名稱 |
已有細(xì)則的食品 |
具體產(chǎn)品 |
細(xì)則發(fā)布日期 |
無證查處日期 |
|
10 |
冷凍飲品（1001） |
冷凍飲品 |
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等 |
2003年發(fā)布 2005年修訂 |
2005年10月1日 |
|
11 |
速凍食品（1101） |
速凍面米食品 |
速凍面米食品（生制品、熟制品），如速凍水餃、速凍湯圓等 |
2003年發(fā)布、 2006年修訂 |
2005年10月1日 |
|
速凍其他食品 |
速凍肉制品、速凍果蔬制品及速凍其他制品 |
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12 |
薯類和膨化食品 |
膨化食品（1201） |
膨化食品 |
2003年發(fā)布 2005年修訂 |
2005年10月1日 |
|
薯類食品（1202） |
干制薯類、冷凍薯類、薯泥（醬）類、其他薯類 |
2006年 |
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13 |
糖果制品(含巧克力及制品) （1301） |
糖果制品 |
硬質(zhì)糖果類、硬質(zhì)夾心糖果類、乳脂糖果類、凝膠糖果類、拋光糖果類、膠基糖果類、充氣糖果類、壓片糖果類、其他糖果類 |
2004年發(fā)布、 2006年修訂 |
2006年12月31日 |
|
巧克力及巧克力制品 |
巧克力（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）、巧克力制品（混合型巧克力制品、涂層型巧克力制品、糖衣型巧克力制品、其他型巧克力制品） |
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代可可脂巧克力及代可 可脂巧克力制品 |
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果凍（1302） |
果凍 |
凝膠果凍、杯形果凍、長(zhǎng)杯形凝膠果凍、長(zhǎng)條形凝膠果凍、異形凝膠果凍、可吸果凍 |
2006年 |
2007年12月31日 |
|
|
14 |
茶葉及相關(guān)制品 |
茶葉（1401） |
綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶 |
2004年 |
2006年12月31日 |
|
含茶制品及代用茶 （1402） |
含茶制品：速溶茶類、其他類， 代用茶：葉類產(chǎn)品（苦丁茶、絞股蘭、銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶、羅布麻茶、枸杞葉茶）、花類產(chǎn)品（菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金銀花、玳玳花）、果（實(shí)）類（含根莖）產(chǎn)品（大麥茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、羅漢果等）及混合類產(chǎn)品 |
2006年 |
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15 |
酒類 |
白酒 |
|
|
2006年12月31日 |
|
葡萄酒及果酒（1502） |
葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等 |
2004年 |
2006年12月31日 |
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|
啤酒（1503） |
熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒 |
2004年 |
2006年12月31日 |
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|
黃酒（1504） |
黃酒 |
2004年 |
2006年12月31日 |
||
|
其它酒類（1505） |
配制酒 |
參茸酒、竹葉青、利口酒等 |
2006年 |
|
|
|
其他蒸餾酒 |
白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各種水果白蘭地和水果蒸餾酒等 |
2006年 |
|
||
|
其他發(fā)酵酒 |
清酒、米酒（醪糟）、奶酒等 |
2006年 |
|
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度食品分類表
|
序號(hào) |
食品類別名稱 |
已有細(xì)則的食品 |
具體產(chǎn)品 |
細(xì)則發(fā)布日期 |
無證查處日期 |
|
16 |
蔬菜制品（1601） |
醬腌菜 |
榨菜、方便榨菜、醬漬菜、鹽漬菜、醬油漬菜、蝦油漬菜、糖醋漬菜、鹽水漬菜、糟漬菜 |
2004年發(fā)布、 2006年修訂 |
2006年12月31日 |
|
蔬菜干制品 |
自然干制蔬菜、熱風(fēng)干燥蔬菜、冷凍干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等 |
||||
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食用菌制品 |
干制食用菌、腌漬食用菌 |
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|
其他蔬菜制品 |
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17 |
水果制品 |
蜜餞（1701） |
蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果丹（餅）類和果糕類 |
2004年 |
2006年12月31日 |
|
水果干制品和果醬 （1702） |
水果干制品（葡萄干、蔬菜脆片、荔枝干、椰干、香蕉脆片、檳榔干果等）、果醬（蘋果醬等） |
2006年 |
|
||
|
18 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品（1801） |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
烘炒類（炒瓜子、炒花生等）、油炸類（油炸青豆、油炸琥珀桃仁等）、其他類（水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁等）、核桃粉、芝麻粉（糊）、杏仁粉等 |
2004年發(fā)布、 2006年修訂 |
2006年12月31日 |
|
19 |
蛋制品（1901） |
再制蛋類 |
鹵雞蛋、茶葉蛋等 |
2004年發(fā)布、 2006年修訂 |
2006年12月31日 |
|
干蛋類 |
蛋黃粉、蛋白粉等 |
||||
|
冰蛋類 |
凍蛋液 |
||||
|
其他類 |
|
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20 |
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 |
可可制品（2001） |
可可液塊、可可粉、可可脂 |
2004年 |
2006年12月31日 |
|
焙炒咖啡（2101） |
焙炒咖啡豆、咖啡粉 |
2004年 |
2006年12月31日 |
||
|
21 |
食糖 |
糖（0303） |
白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等 |
2003年發(fā)布 2006年修訂 |
2005年10月1日 |
|
淀粉糖（2302） |
葡萄糖、飴糖、麥芽糖和異構(gòu)化糖等 |
2006年 |
|
||
|
22 |
水產(chǎn)制品（2201） |
干制水產(chǎn)品 |
干海參、蝦米、蝦皮、干貝、魷魚干、干裙帶菜葉、干海帶、紫菜、烤魚片、調(diào)味魚干、魷魚絲、烤蝦、蝦片等 |
2004年 |
2006年12月31日 |
|
鹽漬水產(chǎn)品 |
鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬裙帶菜、鹽漬海帶等 |
||||
|
魚糜制品 |
熟制魚糜灌腸、凍魚糜制品等 |
||||
|
其他水產(chǎn)加工品(2202) |
水產(chǎn)調(diào)味品 |
|
2006年 |
|
|
|
水生動(dòng)物油脂及制品 |
|
||||
|
風(fēng)味魚制品 |
|
||||
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生食水產(chǎn)品 |
|
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水產(chǎn)深加工品 |
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食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度食品分類表
|
序號(hào) |
食品類別名稱 |
已有細(xì)則的食品 |
具體產(chǎn)品 |
細(xì)則發(fā)布日期 |
無證查處日期 |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 （2301） |
淀粉 |
谷類淀粉、薯類淀粉、豆類淀粉 |
2004年 |
2006年12月31日 |
|
淀粉制品 |
粉絲、粉條、粉皮 |
||||
|
24 |
糕點(diǎn)（2401） |
糕點(diǎn) |
烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)、蒸煮類糕點(diǎn)、熟粉類糕點(diǎn)、月餅 |
2006年 |
2007年12月31日 |
|
25 |
豆制品（2501） |
發(fā)酵性豆制品 |
腐乳、豆豉、納豆等 |
2006年 |
2007年12月31日 |
|
非發(fā)酵性豆制品 |
豆腐、干豆腐、腐竹、豆?jié){等 |
||||
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其他豆制品 |
大豆組織蛋白、豆沙、豆餡、豆蓉 |
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26 |
蜂產(chǎn)品（2601） |
蜂產(chǎn)品 |
蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干口） |
2006年 |
2007年12月31日 |
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27 |
特殊膳食食品 |
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28 |
其它食品 |
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