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南京:雨花茶“清香”上市

   2009-03-28 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6220

    新華網(wǎng)南京3月26日專電(記者蔣芳、吳新生)近日,創(chuàng)制50周年的南京雨花茶“清香”上市,作為一年中最為“珍貴”的明前茶,今年的售價大約每斤3000元,極品超過萬元。

    清明前后采制的茶葉細(xì)嫩清香,一直被視為春茶中的上品。隨著清明臨近,各地的明前茶也陸續(xù)拉開了上市序幕。作為全國十大名茶之一的雨花茶,由中山陵園管理局創(chuàng)制于1959年春,今年是它五十歲的生日。記者從相關(guān)部門了解到,目前明前雨花茶已經(jīng)上市,由于每制作500克的雨花茶,就需要采摘芽頭4萬頭到5萬頭,因此價格比較昂貴,大約每斤3000元,極品價格超過萬元。由于南京人對雨花茶的喜愛,目前明前茶已經(jīng)基本預(yù)定一空。

    南京雨花茶博物館副館長楊顏艷告訴記者,雨花茶的命名有著其特殊的紀(jì)念意義,它翠綠挺拔,猶如松針,仿佛犧牲在雨花臺的革命烈士的錚錚鐵骨,象征著革命先烈忠貞不屈,萬古長青的英雄形象。

 
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