第五屆世界農(nóng)業(yè)食品博覽會暨中國食品電商節(jié) -大灣區(qū)預(yù)制菜展--活動介紹

時間：2023年8月18-20日    地點：廣州保利世貿(mào)博覽館

同期舉辦：

第六屆直供粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食品產(chǎn)銷對接會

第二屆中國預(yù)制菜科技創(chuàng)新論壇

中國食品電商選品大會

“金棉獎”評選
 

聯(lián)合主辦：

中國-拉丁美洲農(nóng)業(yè)科教聯(lián)盟

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院

廣東省服務(wù)貿(mào)易協(xié)會餐飲專業(yè)委員會

廣東省品牌餐飲企業(yè)聯(lián)盟

廣東省食品學(xué)會

戰(zhàn)略合作：

廣東省食品與包裝機械行業(yè)協(xié)會

廣州市金樂奕文化傳播有限公司

主辦單位：

廣州奧盛展覽顧問有限公司主辦

活動概述：

世界農(nóng)業(yè)食品博覽會（簡稱：世農(nóng)會）創(chuàng)辦于2019年，已成功舉辦4屆。4年累計吸引了38個國家和地區(qū)以及56個省市政府部門支持與組團參加。提高了粵港澳大灣區(qū)貿(mào)易合作，向國際國內(nèi)展示中國食品品牌實力。

2023第五屆世農(nóng)會暨中國食品電商節(jié)將以大會為平臺，宣傳中國農(nóng)業(yè)食品品牌，推廣中國式預(yù)制菜；大會堅持以“從農(nóng)場到餐桌，從廣州到世界”的發(fā)展定位，連通農(nóng)產(chǎn)品與預(yù)制食品全產(chǎn)業(yè)鏈；以“展覽+論壇+賽事+品鑒”相結(jié)合的模式，同期舉辦第六屆直供粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食品產(chǎn)銷對接會、第二屆大灣區(qū)預(yù)制菜貿(mào)易及加工設(shè)備展、第二屆中國預(yù)制菜科技創(chuàng)新論壇、中國食品電商選品大會暨中國（廣州）一件代發(fā)電商食品展、“金棉獎”評選等活動。

同期活動：

1）第六屆直供粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食品產(chǎn)銷對接會

2）第二屆中國預(yù)制菜科技創(chuàng)新論壇暨大灣區(qū)預(yù)制菜貿(mào)易及加工設(shè)備展

3）中國食品電商選品大會暨中國（廣州）一件代發(fā)電商食品展

4）中國面點產(chǎn)業(yè)大會暨金棉獎·中國預(yù)制面點大賽

5）金棉獎•2023中國健康食用植物油品牌風(fēng)云榜評選暨中國（廣州）健康食用植物油展

展品范圍：

各類預(yù)制菜：即炒即食凈菜、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、食用菌菜及各種蔬菜制品等;

半成品面點：速凍水餃、包子、饅頭、湯圓；烘焙面點半成品；廣式早點半成品等；

生鮮凈菜：蔬菜凈菜、肉類凈菜、水產(chǎn)凈菜類

肉類食品食材：各類肉類食材預(yù)制菜肴；臘腸、香腸、火腿、肉丸等深加工產(chǎn)品。

魚類水產(chǎn)品：海鮮水產(chǎn)預(yù)制菜肴、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等;

各種調(diào)味品與配料：米面、食用油、醬油、食鹽、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料等。

休閑食品類：餅干/糕點/月餅、堅果炒貨類、膨化類、果凍果脯、休閑肉脯類及海洋類休閑食品；休閑素食；果蔬片；糖果、巧克力等；

農(nóng)產(chǎn)品類：各類水果蔬菜、糧油、茶葉、薯類、食用菌、蜂蜜產(chǎn)品及深加工農(nóng)產(chǎn)品等

預(yù)制食品加工設(shè)備：斬拌機、滾揉機、鹽水注射機、煙熏爐等；

工廠中央廚房設(shè)備：連續(xù)式洗菜機、根莖洗菜機、去皮機、肉類分切設(shè)備、炒熟設(shè)備等；

預(yù)制食品包裝材料與包裝設(shè)備：分裝設(shè)備、真空包裝機、重量檢測機、給袋式包裝機等；

食品冷鏈物流設(shè)備與技術(shù)：冷庫、冷藏車、冷藏箱、溫度監(jiān)測設(shè)備等；