廈門，南北與珠三角、長(zhǎng)三角兩個(gè)經(jīng)濟(jì)區(qū)銜接，東毗鄰臺(tái)灣、西與江西的廣大內(nèi)陸腹地貫通，是海西經(jīng)濟(jì)區(qū)核心沿海城市。

福建省是我國(guó)的烘焙產(chǎn)業(yè)大省，2013年，國(guó)內(nèi)的烘焙產(chǎn)品銷售額達(dá)2000多億元，而福建省就獨(dú)占了20%的市場(chǎng)份額。福建的烘焙與咖啡業(yè)蓬勃發(fā)展有其重要的地理位置因素，福建與臺(tái)灣隔水相望，深受臺(tái)灣烘焙與咖啡市場(chǎng)的影響，臺(tái)灣先進(jìn)的烘焙技術(shù)和理念不斷引進(jìn)到福建，締造了盼盼食品、達(dá)利園、親親、福馬、回頭客、金冠、雅客、徐福記、良品鋪?zhàn)印ⅫS則和等眾多工業(yè)糕點(diǎn)烘焙知名品牌，成功塑造了蛋黃派、瑞士卷、法式小面包、肉松餅等“長(zhǎng)保”明星產(chǎn)品。 最近福建烘焙與咖啡企業(yè)的“短保”產(chǎn)品正在悄然崛起，如三明治蛋糕、奶油蛋糕、金牌蛋糕、蒸蛋糕等。福建省內(nèi)的餅店達(dá)到了3000多家，咖啡店超過3000家，特別匯聚了華豐賀氏、安德魯森、向陽(yáng)坊、85度C、面包新語(yǔ)、麥谷道、伍氏、伊士雅咖啡、水岸咖啡等大批知名烘焙與咖啡店。海西巨大的烘焙與咖啡市場(chǎng)是海峽兩岸烘焙與咖啡設(shè)備、原料、包裝、代加工的廠家業(yè)務(wù)增長(zhǎng)的大市場(chǎng)。來吧，烘焙與咖啡發(fā)展的潛力市場(chǎng)就在這里，800億的“大蛋糕”市場(chǎng)等你來分享。

近20年國(guó)內(nèi)的烘焙與咖啡業(yè)的展覽會(huì)，都集中在廣州、上海地區(qū)的春季。目前秋季烘焙與咖啡展覽是空白，而秋季是中秋節(jié)后的生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品調(diào)整期，是烘焙與咖啡企業(yè)更新設(shè)備、原輔料企業(yè)推廣產(chǎn)品的季節(jié)；是圣誕節(jié)、春節(jié)、元宵節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日和婚慶喜事置辦手信產(chǎn)品、伴手禮及商家更新店面貨架產(chǎn)品的黃金季節(jié)。

廈門的秋季是一年中最美的季節(jié)。這里的島、礁、巖、寺、花、木相互映襯；海水、沙灘、陽(yáng)光、白鷺、美食、閩臺(tái)習(xí)俗….寧?kù)o祥和、浪漫舒適、優(yōu)雅神秘。組委會(huì)誠(chéng)摯邀請(qǐng)兩岸致力于發(fā)展烘焙與咖啡產(chǎn)業(yè)的精英來這座世界花園城市相聚，在感恩伙伴和客戶賜予發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，與同行分享公司的成功經(jīng)驗(yàn)，暢想公司下一年的發(fā)展前景；帶領(lǐng)公司員工、團(tuán)隊(duì)來這里展覽、旅游，這是對(duì)他們一年工作的認(rèn)可和鼓舞；帶上你的家人、朋友來這里休閑、度假，因?yàn)槟愕某晒﹄x不開他們一直無怨無悔的支持。

二、同期活動(dòng)

☆ 協(xié)會(huì)理事會(huì)擴(kuò)大會(huì)議

☆ 中國(guó)手信食品評(píng)選表彰會(huì)

☆ 全國(guó)烘焙企業(yè)50強(qiáng)表彰會(huì)

☆ 2014-2015年度中國(guó)烘焙行業(yè)最具影響力人物、企業(yè)十大評(píng)選頒獎(jiǎng)盛典

☆ 中國(guó)食品工業(yè)OEM最具影響力30強(qiáng)企業(yè)發(fā)布會(huì)

☆ 中國(guó)食品工業(yè)OEM產(chǎn)品評(píng)選表彰會(huì)

☆ 臺(tái)灣創(chuàng)意烘焙與咖啡大師新產(chǎn)品演示

☆ 海峽兩岸烘焙與咖啡企業(yè)O2O電商戰(zhàn)略高峰論壇

☆ 臺(tái)灣最新烘焙與咖啡精品、伴手禮展示

 三、參展范圍

※ 優(yōu)質(zhì)烘焙的原輔材料、面粉、預(yù)拌粉、油脂、酵母、奶油、黃油、餡料、果醬、巧克力制品、奶粉、干果及農(nóng)副產(chǎn)品等；

※ 烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)加工設(shè)備、器具；包裝及包裝材料；

※ 家用烘焙原輔材料、設(shè)備、烤箱、模具、包裝等；

※ 調(diào)理食品、速凍食品（饅頭、包子、粽子、餃子、手抓餅、面條、湯圓等）生產(chǎn)設(shè)備、原輔材料、冷鏈系統(tǒng)等；

※ 烘焙添加劑、香精香料、改良劑、保鮮劑；

※ 制冷設(shè)備、展示柜、儲(chǔ)藏與冷藏柜、面包貨架、店面裝飾；  

※ 餅店、廚房、快餐、西餐、比薩生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及用品等；

※ 冰淇淋、軟冰淇淋設(shè)備、器具及原輔料等；

※ 咖啡/奶茶、咖啡制品、咖啡機(jī)、咖啡加工設(shè)備等；

※ 烘焙、糕點(diǎn)的手信食品、伴手禮產(chǎn)品及餅店貨架產(chǎn)品等；

※ 餅店服務(wù)及賬單系統(tǒng)、電子商務(wù)解決方案、監(jiān)控管理及控制等；

※ 糖仔、蠟燭、仿真食品模型及蛋糕裝飾材料等；

※ 食品（月餅、餅干、冷食、面食等）包裝機(jī)械；                                                                                                                                                        

※ 面制食品、傳統(tǒng)食品、烘焙食品及OEM企業(yè)；

※ 名品、名店及加盟店等；

※ 烘焙技術(shù)、書刊、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)與其相關(guān)的食品設(shè)備、器具、工具及金屬探測(cè)設(shè)備等。

四、展位費(fèi)用及展位設(shè)施

五、買家組織

★ 主辦單位作為兩岸烘焙與咖啡行業(yè)的權(quán)威協(xié)會(huì)和機(jī)構(gòu)，將會(huì)同兩岸各省市食品/烘焙協(xié)會(huì)、管理部門、專業(yè)媒體、海內(nèi)外支持單位及VIP參展企業(yè)等數(shù)百家團(tuán)體，利用專業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)及網(wǎng)絡(luò)渠道邀請(qǐng)超過3萬多專業(yè)觀眾前來參觀、交流、洽談和交易。

★ 通過電話預(yù)約和上門拜訪重要大型用戶，了解并引導(dǎo)它們的采購(gòu)需求，并邀約60家大型加工企業(yè)在展會(huì)設(shè)置展臺(tái)，展貿(mào)互動(dòng)。

★ 邀請(qǐng)約1000名貴賓買家提前登記。

★ 在全國(guó)各地同行業(yè)組織的年會(huì)、學(xué)術(shù)會(huì)、交流會(huì)、發(fā)布會(huì)、展覽會(huì)等進(jìn)行推廣宣傳。

★ 印制十萬份邀請(qǐng)函、門票、請(qǐng)柬、參觀指南、展品預(yù)覽、資料袋等宣傳資料廣泛派發(fā)。

★ 面向全國(guó)16.5萬專業(yè)買家數(shù)據(jù)庫(kù)定期群發(fā)郵件、群發(fā)手機(jī)短信。

★ 專業(yè)網(wǎng)站、雜志、電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)紙立體宣傳。

★ 邀請(qǐng)全國(guó)各地酒店、賓館、食品行業(yè)商城業(yè)主及海外經(jīng)銷商前來參觀采購(gòu)。

★ 同期豐富多彩活動(dòng)吸引更多業(yè)界人士蒞臨現(xiàn)場(chǎng)與展商互動(dòng)；與臺(tái)灣、香港有關(guān)協(xié)會(huì)聯(lián)辦交流會(huì)、論壇，組織臺(tái)灣專業(yè)參觀團(tuán)到會(huì)。

★ 通過組委會(huì)官方網(wǎng)站和指定合作商務(wù)網(wǎng)站“百度”、“快樂烘焙網(wǎng)”、“烘焙通”、“烘焙中國(guó)”“海西商界”、“食品科技網(wǎng)”、“商品商務(wù)網(wǎng)”、“食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)”、“食品機(jī)械網(wǎng)”、“慧聰網(wǎng)”等20多家媒體對(duì)展會(huì)進(jìn)行宣傳推介，及時(shí)報(bào)導(dǎo)各項(xiàng)新聞動(dòng)態(tài)，加大網(wǎng)絡(luò)宣傳力度，擴(kuò)大招商影響力。

★ 為參展企業(yè)和觀眾游覽廈門、金門提供交通、住宿和旅游等指引、代辦服務(wù)等，您將享受到賓至如歸之感。