2012年11月13日，著名影視明星金銘在北京以青島太陽石食品有限公司代言人的身份出席了一場“新派素食.食尚健康研討會”，以親身經驗，向大家宣傳素食的環(huán)保、健康與時尚，吸引了大批粉絲的關注。研討會現場，金銘舉止大方、優(yōu)雅得體，親切隨和的互動引起臺下嘉賓的陣陣掌聲，令現場氣氛異常活躍，掀起陣陣高潮。

　　在新派素食研討會上，金銘對“明星與素食”這一話題侃侃而談。她說自己是個素食支持者，而且經常吃素，不僅為了保持身材，也為了幫助身體排毒，改善身體健康狀況。同時，金銘也提到素食在影視圈和文化演藝界已經形成了一種潮流，她身邊的很多演員都選擇吃全素或者部分吃素。

　　但是金銘也坦言自己還是無法徹底放下對肉食的喜愛，所以在健康和美味之間總是猶豫徘徊。然而，自從接觸了青島太陽石食品有限公司生產的“素黃金”后，一切問題都迎刃而解了。因為“素黃金”不僅具有素食的營養(yǎng)，吃起來還非常像肉，真正實現了“素的健康、肉的滋味”完美結合。難怪金銘說堅持素食對自己來講一點都不困難，而且還很享受。

　　除了分享自己的素食秘密外，金銘還建議大家為了健康，調整已有的飲食習慣，合理搭配葷素，實現膳食營養(yǎng)均衡。為此，她特意向大家推薦“新派素食星期一”活動，即每周一吃素，讓腸胃在這天放假，休息一下，也借此機會排排體內的毒素，讓身體更加舒暢、健康。