（ 圖為臺(tái)灣佛光山開(kāi)山宗長(zhǎng)星云大師29日在江蘇宜興大覺(jué)寺接受媒體采訪(fǎng)?！O權(quán)　攝）

　　中新網(wǎng)宜興3月29日電(記者 洪曉紅 孫權(quán))臺(tái)灣佛光山開(kāi)山宗長(zhǎng)星云大師29日在江蘇宜興大覺(jué)寺接受媒體集中采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，自己從小就喜歡面食面條，認(rèn)為面條既不貴、又方便、不費(fèi)事，同時(shí)大師倡導(dǎo)綠色素食理念，呼吁世人多關(guān)注素食，并歡迎大眾4月27日到此間舉行的2013中國(guó)宜興國(guó)際素食文化暨綠色生活名品博覽會(huì)來(lái)感受素食魅力。

　　“素食可以增強(qiáng)人的耐力，養(yǎng)成溫和性格。”星云大師比喻說(shuō)，馬和牛都是素食動(dòng)物，它們吃草，但耐力好、溫順。大師在采訪(fǎng)時(shí)打趣稱(chēng)，大覺(jué)寺大雄寶殿與大覺(jué)寺山門(mén)之間是有著明顯高度差的坡道，一般飲食男女爬坡時(shí)容易氣喘吁吁，而長(zhǎng)期吃素的人，爬坡耐力要比常人強(qiáng)得多。他同時(shí)認(rèn)為，蔬菜對(duì)人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)比葷食更重要，且常食素也是對(duì)人類(lèi)的生態(tài)平衡和環(huán)境保護(hù)的一種貢獻(xiàn)。

　　據(jù)了解，2013中國(guó)宜興國(guó)際素食文化暨綠色生活名品博覽會(huì)將于今年4月27日至5月1日在宜興云湖風(fēng)景區(qū)大覺(jué)寺舉行。屆時(shí)，來(lái)自新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)和臺(tái)灣地區(qū)等10多個(gè)國(guó)家、地區(qū)的上千種素食特色小吃將集體亮相。其中，臺(tái)灣地區(qū)美食獨(dú)占200個(gè)展位成為“主角”。

　　“江蘇宜興是茶鄉(xiāng)、臺(tái)灣南投也是茶鄉(xiāng)，今年的素博會(huì)上兩地的茶藝、茶文化也將在會(huì)上相互交流”，星云大師寄語(yǔ)，希望通過(guò)素食博覽會(huì)的舉辦，為加強(qiáng)兩岸之間的更深層交流作出貢獻(xiàn)，同時(shí)希望兩岸民眾吃出健康、吃出和平。

　　今年已經(jīng)87歲高齡的星云大師在采訪(fǎng)結(jié)束時(shí)稱(chēng)，自己年紀(jì)大了，已經(jīng)沒(méi)有什么訴求，但求國(guó)泰民安，民眾幸福。(完)