昨日上午，消費(fèi)者孫先生提著在超市購(gòu)買的里脊肉到電子城工商所投訴，然而讓他沒有想到的是，工商所并沒有受理他的投訴。
孫先生告訴記者，電子城工商所的工作人員聽他說明情況后，稱他購(gòu)買的里脊肉沒有密封，不能證明這就是超市出的問題。而且根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，他還要先拿著肉去找相關(guān)部門質(zhì)檢，質(zhì)檢結(jié)果證明肉被注水了工商所才能受理投訴。
無奈之下，孫先生只好撥打了省、市定點(diǎn)屠宰辦的電話，最后，雁塔區(qū)農(nóng)林水務(wù)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查組的工作人員趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。
檢查組工作人員來到超市肉制品柜臺(tái)，發(fā)現(xiàn)柜臺(tái)上方掛著"笨笨豬歡歡肉"的招牌，而售貨員出示的檢驗(yàn)檢疫證明上卻寫著"惠品"字樣。售貨員說，他們以前賣的是笨笨的肉，后來?yè)Q成了"惠品"的肉，所以招牌一直沒有取下。工作人員當(dāng)即要求將這個(gè)招牌取下來。
檢查人員又對(duì)柜臺(tái)上出售的里脊肉進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)水分測(cè)定，測(cè)試結(jié)果顯示為57%.工作人員說，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，低于77%就屬于正常。向超市供肉的廣能華發(fā)商貿(mào)公司一名負(fù)責(zé)人說，賣給孫先生的那批肉是在10月14日進(jìn)的。
權(quán)威分析
肉滲水多 或系超市存儲(chǔ)不當(dāng)
在向超市和供貨商了解了相關(guān)情況后，帶隊(duì)檢查的雁塔區(qū)農(nóng)林水務(wù)局副局長(zhǎng)劉曉明分析，孫先生購(gòu)買的里脊肉會(huì)滲出這么多水，與超市存儲(chǔ)不當(dāng)有關(guān)。
劉曉明說，據(jù)他了解，超市一般會(huì)將未賣完的里脊肉放進(jìn)凍庫(kù)，溫度在零下10℃左右。經(jīng)過一夜冰凍第二天則在冷藏柜臺(tái)上出售，消費(fèi)者購(gòu)買后，拿在常溫環(huán)境下肯定會(huì)有水滲出，"這件事也給超市提了個(gè)醒，里脊肉要在冷藏溫度下存儲(chǔ)。"
隨后，消費(fèi)者孫先生和超市相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了協(xié)商，超市提出按照相關(guān)規(guī)定，以10倍價(jià)錢補(bǔ)償，外加誤工費(fèi)等。消費(fèi)者孫先生表示同意。
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