由古老的木桶到優(yōu)雅的玻璃瓶,葡萄酒一直都是高貴的代名詞。如今易拉罐裝、塑料高腳杯裝等新品相的葡萄酒在市場中頻頻嶄露頭角,這些產(chǎn)品多在網(wǎng)店、紅酒行等渠道售賣,難以進入商場超市。專家表示,這類產(chǎn)品更多的是形式新穎,但難成氣候。
易拉罐葡萄酒沖擊市場
近期,在北京地鐵10號線的廣告位上,一款名為菲爾蒂易拉罐葡萄酒廣告吸引了不少乘客的注意。該葡萄酒的代理商北京中智遠洋公司進口貿(mào)易公司的公關(guān)部工作人員紀小姐表示,“公司代理菲爾蒂葡萄酒已經(jīng)5年了,葡萄酒的酒源來自智利,品質(zhì)可以保證,這款易拉罐葡萄酒應(yīng)該也做了一年多了,有干紅、桃紅、白葡萄等6種口味,銷售情況也較令人滿意”。
除了易拉罐裝葡萄酒,記者也曾在食品飲料博覽會上見過一款名為易和杯的塑料高腳杯裝葡萄酒。其中國代理商云南益樽酒業(yè)有限公司總經(jīng)理普智福介紹,易和杯的客戶群80%是大眾消費者,目前有干紅、干白和玫瑰葡萄酒三種口味,葡萄酒主要來自法國、意大利、西班牙等國家的上乘品種。“公司從今年7月開始做這款葡萄酒,到現(xiàn)在已經(jīng)售出20多萬杯了。”
主打便捷牌攬客
記者通過在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn),這類新品相的葡萄酒并不止上述兩種,其中以易拉罐裝的葡萄酒偏多。易拉罐顧名思義就是方便易拉的意思,從不銹鋼罐體到鋁制罐體,經(jīng)過了漫長的發(fā)展,可惜易拉罐一直定位在裝啤酒和飲料上,傳統(tǒng)的釀酒人沒有嘗試將葡萄酒裝進易拉罐,如今這一新奇的創(chuàng)意終于被人們投入了市場。
佰利易拉罐葡萄酒中國代理商亞聯(lián)集團總經(jīng)理莫小權(quán)表示,這樣的包裝正迎合現(xiàn)代人的生活方式,簡單、便捷。由于體積小,在冷藏和攜帶方面也很容易,方便人們在郊外旅行、野外聚餐、派對時飲用。
眾所周知,葡萄酒對于包裝瓶、儲藏條件要求非常嚴格,那么易拉罐裝的葡萄酒是否能保證其質(zhì)量呢?對此莫小權(quán)表示,易拉罐是純密封的,而且不會受到陽光折射影響,在正常儲存條件下是沒有問題的,就瓶裝而言,由于瓶裝葡萄酒的封口木塞時間長了會腐壞可能會影響酒質(zhì)。
面臨發(fā)展瓶頸
目前,這些新品相葡萄酒目前并沒有進入商場和超市,均是代理銷售,或者在網(wǎng)店上售賣。另外,在宣傳方面這些產(chǎn)品均表示酒源來自法國、智利等著名葡萄酒產(chǎn)地。鋁罐葡萄酒每升價格比同樣的瓶裝酒低17%,但即使這樣,價格看起來也并不便宜。一杯187ml的易和杯售價25-30元,一罐250ml的菲爾蒂售價58元,250ml的佰利售價39元。
記者在微博上看到一些品嘗過易拉罐葡萄酒的網(wǎng)友留言,這些消費者趨于年輕化,很多人是為了趕潮流嘗個新鮮,但也有很多網(wǎng)友對這類葡萄酒的定位和品質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑,認為簡易包裝有違葡萄酒一直追求的高端定位。
對于這類新品相的葡萄酒,中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬表示,“這類葡萄酒進入中國已經(jīng)一兩年了,但由于產(chǎn)品本身定價太高,商場超市收取的費用又高,運作麻煩、條件苛刻,所以這類葡萄酒目前走的都是紅酒行這類特殊渠道。新品相的葡萄酒是一種創(chuàng)新,食品飲料領(lǐng)域的這類創(chuàng)新也很多,但多是曇花一現(xiàn)”。