"這幾天沒喝酒，啤酒就漲了3毛錢。是不是因為快過年了，啤酒借機多掙點??？"在長春市二道區(qū)安樂路某社區(qū)超市內(nèi)，來買啤酒的小區(qū)居民劉剛半開玩笑地與超市收銀員調(diào)侃著。劉剛說，自己平時就愛喝啤酒，近日因為感冒，少喝了幾頓酒，沒想到再來買酒價格就漲了。
啤酒調(diào)價已近一周
記者走訪長春市部分超市看到，地產(chǎn)兩大品牌啤酒金士佰、雪花的瓶裝啤酒都漲價了。金士佰綠色純生（500毫升裝）從原來的2.8~2.9元一瓶漲到了3.2元一瓶，漲幅為10.3%~14.2%;雪花"勇闖天涯"（500毫升裝）從原來的每瓶3元漲到了3.3元，漲幅10%.據(jù)一些飯店老板講，啤酒價格調(diào)整已近一周。一家扁食面的經(jīng)營者告訴本報記者，金士佰和雪花兩個品牌的進貨價幾乎是同期進行的上調(diào)。每件（12瓶）啤酒從33元漲到了36元，平均漲幅都在9%.
部分餐飲行業(yè)的經(jīng)營者表示，為了穩(wěn)定市場，店內(nèi)啤酒零售價格暫時不會進行調(diào)整，普通地產(chǎn)啤酒仍維持在原來4元或5元一瓶的價格不變。
一些超市、食雜店的經(jīng)營人士表示，目前，本地除了上述兩大啤酒品牌價格有所調(diào)整，其他品牌暫未得到調(diào)價通知。
價格上漲難離成本因素
"迫于成本上漲壓力，我們將瓶裝啤酒的價格做了一些微調(diào)。"據(jù)本地啤酒企業(yè)的相關(guān)負責人介紹，今年以來，啤酒原料價格大幅上漲，大麥、麥芽、啤酒花等原料平均漲幅都達到了20%左右。人工、運輸及煤、電成本的增加，使得每千升啤酒的生產(chǎn)成本比原來提高了100元左右。本次針對銷售區(qū)域內(nèi)的啤酒價格進行微調(diào)，也是為了攤低成本，減輕企業(yè)生產(chǎn)負擔的折中表現(xiàn)。據(jù)一家不愿具名的地產(chǎn)啤酒區(qū)域負責人表示，此次調(diào)價只是針對吉林、黑龍江兩省，并非全國范圍的普調(diào)。
北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司農(nóng)產(chǎn)品分析師馬文峰告訴記者，今年以來，大麥價格在國際市場上是一路走高，從年初的195美元一噸漲至213~216美元一噸。而國內(nèi)大麥的價格也是節(jié)節(jié)攀升，居高不下。今年1月份，國內(nèi)大麥價格為277美元一噸，目前截至上周五的最新報價為334美元一噸。相比年初的277美元漲幅達到了20.6%.大麥是啤酒中不可缺少的重要原料之一，對于啤酒的生產(chǎn)成本影響也是較為直接的。
分析
啤酒提價或難改變
2010年12月，國內(nèi)啤酒行業(yè)曾出現(xiàn)過一次多品牌大范圍的集體提價行為。此次兩大知名品牌啤酒調(diào)價，是否意味著啤酒行業(yè)新一輪集體調(diào)價的試水？
"近期國內(nèi)啤酒行業(yè)會不會大規(guī)模提價現(xiàn)在不好說，但是啤酒提價的趨勢是不可改變的。"國內(nèi)啤酒市場營銷專家方剛昨日接受本報記者采訪時分析稱：從企業(yè)來看，漲價的直接因素是成本因素。從經(jīng)營環(huán)境上來說，經(jīng)銷商、終端零售商的經(jīng)營成本也在漲價，零售市場也必然會水漲船高。而從啤酒產(chǎn)品來分析，相對于其它快銷產(chǎn)品，如飲料的價格都達到3元以上了，啤酒是低毛利低價格的產(chǎn)品，本身的價格就不高，更有提價的需求。
新文化報 記者 張偉偉
