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節(jié)日帶動水產走俏 廣州鮮蝦價格一周漲兩成

   2011-12-29 中國食品網中食網5060

    "鮮蝦漲價太猛了,前幾天還25元一斤,今天已經賣到30元一斤了。"家庭主婦顧女士反映,最近水產品價格一路高漲,特別是鮮蝦,一周內漲價兩成有余。

    記者向黃沙水產市場了解到,前段時間受冬至節(jié)日帶動,全市的鮮活水產供需兩旺,價格也出現(xiàn)普漲,預計春節(jié)前仍以高價為主。

    記者昨日走訪市內多家肉菜市場了解到,最近包括鯽魚、鱸魚、麻蝦等在內的多種水產品價格都一路走高。以麻蝦為例,在天河北肉菜市場,上上周的零售價是個頭小的21元/斤、個頭大的23元/斤,上周基本漲到25元/斤左右,但昨天記者詢問了幾家檔口開價都要30元/斤。有熟客幾經降價,最終以29元/斤成交。

    檔主告訴記者,本周以來,麻蝦的進貨價都比較高,因此售價也相當堅挺。

    廣州市"菜籃子"監(jiān)測中心的數(shù)據顯示,受冬至等節(jié)日帶動,鮮活水產供需兩旺,僅冬至日一天,黃沙水產交易市場的蝦蟹類水產品交易量就增加了兩成多,麻蝦、羅氏蝦等的批發(fā)價格上漲了近兩成;當天脆肉鯇盡管供應量增加了60%左右,仍銷售一空,價格穩(wěn)定。

    業(yè)內人士普遍認為,接下來元旦、春節(jié)等節(jié)日接踵而至,廣州人愛在節(jié)日吃海鮮,賓館酒店的需求量也相當大,因此鮮活水產的批發(fā)價、零售價都將保持高位,等春節(jié)后才有下降空間。(記者/劉靜)


 
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