中等包裝大米普遍價(jià)格四五十元每斤，精包裝大米最貴每斤賣(mài)199元；政府部門(mén)被指不作為致稻農(nóng)"糧價(jià)低"
據(jù)新華社電 2011年，知名的黑龍江省五常大米迎來(lái)好光景，大米不僅質(zhì)量好，價(jià)格也是節(jié)節(jié)攀升，最貴的一斤甚至賣(mài)到了199元。但五常市的許多稻農(nóng)辛辛苦苦種出的水稻，賣(mài)給當(dāng)?shù)氐募庸て髽I(yè)每斤不到2元。
現(xiàn)狀
企業(yè)賣(mài)米利潤(rùn)十倍于稻農(nóng)
記者在五常市走訪發(fā)現(xiàn)，中等包裝的大米，四五十元一斤的比比皆是。精包裝大都超過(guò)百元，一種抗氧化有機(jī)米更是賣(mài)出了每斤199元的天價(jià)。而稻農(nóng)的有機(jī)水稻收購(gòu)價(jià)格并不高。2010年上市的有機(jī)稻僅為每斤1.90元左右。
五常米的產(chǎn)地在民樂(lè)鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)稻農(nóng)張宏雷算賬說(shuō)：種20畝有機(jī)稻的總成本超過(guò)2.2萬(wàn)元，總產(chǎn)2.5萬(wàn)斤，按高價(jià)2.0元一斤出售，共收入5萬(wàn)元。去掉種植成本，一家人忙活一年種這么多糧食也得不到3萬(wàn)元。
稻農(nóng)反映，許多加工企業(yè)低價(jià)把水稻收去，"一扒皮"就賣(mài)十元甚至幾十元一斤。按水稻出米率60%計(jì)算，如果企業(yè)大米每市斤賣(mài)50元的話(huà)，水稻價(jià)格應(yīng)該是每市斤30元。可是企業(yè)收購(gòu)價(jià)平均還不足2元，去掉企業(yè)加工費(fèi)、包裝費(fèi)，也得十倍利潤(rùn)。
大米加工成本到底能有多少？一位企業(yè)經(jīng)營(yíng)總監(jiān)透露，每市斤大米的加工成本僅為0.2元左右。五常市綠色食品辦公室主任姜大偉說(shuō)，即使按包裝最好的199元一斤的大米，企業(yè)包裝成本占不到價(jià)格的二十分之一。加工費(fèi)稍多一點(diǎn)，也達(dá)不到十分之一。
探因
企業(yè)聯(lián)合"控制"水稻市場(chǎng)
記者了解到，五常水稻產(chǎn)業(yè)基本是訂單農(nóng)業(yè)，訂單水稻占90%以上。最開(kāi)始是為了穩(wěn)定米源，讓農(nóng)民賣(mài)糧不愁，然而，實(shí)際運(yùn)行中，一些糧企卻把市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)推給農(nóng)民，在訂單中"做手腳",而有關(guān)部門(mén)也沒(méi)有為農(nóng)民爭(zhēng)取更多權(quán)益，致使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民糧食根本賣(mài)不上高價(jià)。
作為全額撥款事業(yè)單位，五常市綠色食品辦公室的人員同時(shí)還是稻米產(chǎn)業(yè)管理中心以及大米協(xié)會(huì)的工作人員，一套人馬三塊牌子。身兼三個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)人的姜大偉說(shuō)，這幾個(gè)機(jī)構(gòu)的職能，是統(tǒng)一行使對(duì)稻米市場(chǎng)的引導(dǎo)和管理、帶領(lǐng)企業(yè)闖市場(chǎng)，而對(duì)稻農(nóng)利益只字未提。
與此同時(shí)，企業(yè)之間也在形成聯(lián)合體以控制水稻市場(chǎng)。目前，五常市在有關(guān)部門(mén)注冊(cè)的加工企業(yè)就達(dá)222家，幾乎消化了五常市全部25億斤水稻。一些企業(yè)不僅不履行訂單，一些訂單的內(nèi)容也類(lèi)似于"霸王條款".一家企業(yè)的《水稻購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議》上明確寫(xiě)著"水分不得超過(guò)16%"、"水稻保底價(jià)1.80元/斤"等。
五常市一位副鄉(xiāng)長(zhǎng)透露，如果一斤稻多為稻農(nóng)爭(zhēng)取1角錢(qián)的話(huà)，五常每年就可為稻農(nóng)增收2.5億元。但有誰(shuí)愿意去做呢？
五常市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)秦利明說(shuō)，五常的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展得很超前，稻農(nóng)手中的水稻，應(yīng)該賣(mài)到5塊錢(qián)一斤，但實(shí)際上相差甚遠(yuǎn)。
